日本 Chiba, Kashiwa｜草原の羊

推薦生鮮成吉思汗的餐廳。成吉思汗切片特別好吃。 價格也很合理。工作人員的客服非常愉快，即使一個人也能享受。

椎名誠的一本小說裡有一個巴塔哥尼亞烤全羊的故事，激發了我想吃羊的念頭，於是我就去柏草原上吃羊。男士從車站步行約10分鐘。餐廳的外觀和內部沒有任何異常之處，給人一種成吉思汗餐廳的好印象。肉質緊實，有嚼勁，雖然不油膩，但滋潤又滿足。我個人覺得烤肩肉最好吃，所以就一直重複。羊肉腸比我想像的要薄，味道一般。有點令人失望。他們對醬汁很講究，是自製的，大約需要三天的時間。吃完飯，在剩下的醬汁裡加點茉莉花茶喝，這是我的第一次體驗，很有趣。顯然，這是北海道成吉思汗餐廳的習俗，他們自己做醬汁。在柏可以品嚐到的正宗成吉思汗餐廳。我還想再去一次順便說一句，我們只接受現金。這裡太糟糕了！

2023.01.07（週六）天氣：晴 我預訂的是19:30。 開放時間為 17:00。聽說這是一家很受歡迎的餐廳，所以我前一天打電話預約了，而且好像是晚上7點30分開始營業，所以我就預約了。 17:00左右好像預約滿了，但是19:30以後店裡就有空位了，所以根據當天的情況可以不預約去。 我點了羊肉成吉思汗970日元，生的成吉思汗1410日元，羊腿肉940日元，還有羊腰肉。 這家店沒有零售店，而是從農場直接進貨羊，所以你可以吃到最新鮮的羊肉。確實沒有羊特有的羶味，吃起來很爽口。新鮮度是由魚和羊肉組成的，店長說魚和羊肉的新鮮度很重要，所以你才能感覺到新鮮。這是我第一次吃到這麼美味的羊肉。不過，如果你想感受一點羊肉特有的香味，羊里脊肉還是不錯的。腰肉的脂肪含量很高，所以我可以從油中聞到羊肉的味道。 這是一家在其他地方找不到的專門做羊的餐廳，所以絕對值得一去。