日本 Nagano, Komoro｜そば蔵 丁子庵

百年食堂，信州大根"梳芭"，天下美食，唔食過會係天大遺憾！

2023 年 10 月去吃週日午餐。 建築是一棟老房子，很有氣氛。店內很大，12:00以後我們也不用等就進去了。 我點了冷核桃蕎麥麵。他們給了我一個裝有核桃的研缽，在等待蕎麥麵的時候摩擦核桃很有趣。 蕎麥麵是盛在碗裡而不是漏杓裡。 自己揉的核桃和蕎麥麵很相配。我也很高興能喝到充足的蕎麥麵熱水。 如果再來小諸的話我想順便去看看。

蕎麥麵是即使在夏天也很香的美味蕎麥麵。 並不是特別如此。 餐廳的氣氛和切蕎麥麵的聲音。這是一家可以用五種感官感受美味的餐廳。核桃醬。大燒。天婦羅。一切都很美味。 這是一家好店。