日本 Nagano, Chino｜そば処 登美

所有的員工都很友善，商店的氛圍和結構都很棒。 我點了玉子燒、芥末稻荷、炸茄子蕎麥麵和轉生色，而不是百分之百蕎麥麵。沒有出什麼問題。 我特別喜歡煎蛋。用只有在蕎麥麵店才能吃到的高湯製成的玉子燒非常美味。但芥末稻荷也很美味。我不喜歡它，但是蕎麥麵很好吃，我甚至把蕎麥麵湯吃完了。這是最好的。我一定會再來的。

炸茄子蕎麥麵。 我把它當成100%蕎麥麵。 它很容易落入喉嚨。 炸茄子剛剛好，個數也不少。 我受夠了。 我喜歡蕎麥麵，這絕對美味。 我也很高興他們還在營業，儘管已經是下午 3 點了。 爬完北小岳之後，疲憊的身體得到了療癒。 我會再過來。

不只是當地人，連縣外的人也常光顧的一家值得推薦的餐廳。 蕎麥麵切成薄片，濾過，吃起來很飽。信州蕎麥麵絕對是不同的。 一口就能體會的信州品質。 不只蕎麥麵好吃，配菜也很好吃！芥末稻荷山的味道清爽細緻。 和鴨肉丸很搭，真的很好吃。蕎麥麵店的玉子燒也一定要嚐嚐。請盡情享受。 除了店內的氣氛之外，我還能享受安靜、輕鬆、奢華的蕎麥時光。