日本 Nagano, Matsumoto｜もとき 開智店

我是2013年11月假期下午1:00以後去的，但有6到7組在等待。我在店門口登記，等待叫號，但隨著和家人的交談，時間過得很快。 我選擇這家餐廳是因為它有停車場，但我第一次嘗試了吟釀蕎麥麵，味道非常好，我可以輕鬆地用兩個篩子吃掉它。天婦羅蝦天婦羅也又大又肥，是一家值得等待的美味餐廳。 至於停車場，仔細看資訊牌的話，可以停兩個地方，大約15輛車，還是很有幫助的。謝謝你請的這頓飯。

2023 年 8 月/7 月訪問過 開業大約30分鐘，卻已經排起了長隊！ 店員似乎很難過，因為在香蕉曼的美食介紹後，這裡非常擁擠和忙碌。 看來他們還沒有準備好應對擁堵，所以我不耐煩地等待著，但輪到我的時候卻被跳過了。 我立即發現並告訴他我誤會了 我認為脾氣暴躁的人都是嚴厲的 這裡的蕎麥麵又白又短又滑，就像它的“吟釀”一樣！ 也許不適合那些想享受蕎麥麵香氣的人，但它的美味足以打破蕎麥麵的概念。 湯不太甜，有我喜歡的味道，天婦羅又脆又肥。 現場還有很多名人的簽名。 排隊是值得的

這真是美味又優雅的蕎麥麵。你在其他地方是吃不到的。天婦羅也很好吃。