日本 Hiroshima, Hatsukaichi｜勇魚

Top 5 izakaya in my life 不管在台灣還是日本 品嚐當地居酒屋是我的必備行程 勇魚在我心中留下很好的印象 這間店是由一對熱情的爺爺奶奶 負責料理和接待的 雖然他們是廣島人 但店內總是播著Okinawa的音樂 經詢問原來兩夫妻很嚮往那樣的生活 真的非常可愛 餐點部分 當天點了穴子、綜合生魚片、炸蚵仔 跟一些海鮮煮物 我只能說，每一道料理包括沙拉 都是水準之上 尤其是星鰻的口感非常完美 外酥內嫩，不油膩 雖然價格不算是便宜 但絕對值得這個價位 如果來年又到廣島旅行 肯定會再來拜訪的

Ich schreibe selten lange Rezensionen, aber dieses Restaurant hat es verdient. Es wurde mir von einem Einheimischen auf der Fähre empfohlen。 Das Restaurant hat einen wunderbaren Charme. Das Restaurant hat einen wunderbaren Charme. Das Restaurant hat einen wunderbaren Charme. Dankeschön an den älteren Herrn, der sich mit mir auf Englisch unterhalten hat。 Das Essen war unbeschreiblich gut und gehört eher zur gehobenen Küche. Alles war hervorragendangerichtet, perfekt zuberitet und auf den Punkt genau. war Ebenfalls außergewöhn und auf. 2 Stunden kenne 。 Die Besitzerin schenkte mir sogar eine Mandarine und Schokolade. Soweit ich verstanden habe, stammten diese aus eigenem Anbau. Dieses Restaurant sollte unbedingt besucht werden 和 zu einem Stammrestaurant werden。 _________ 翻譯： 「我很少寫長評論，但這家餐廳值得寫一篇。這是一位居民在渡輪上向我推薦的。這樣的推薦總是意味著好的事情。我很失望。沒有這樣做。 這家餐廳很有魅力。不幸的是，我不會說日語，但女服務員盡力與我溝通。感謝蘋果和谷歌，沒有出現任何問題。在德國，服務生可能根本不會回應。我還要感謝那位用英文與我交談的老先生。 食物美味得無法形容，可以說是高級料理了。一切都擺盤精美，烹飪完美，切中要害。沙拉非常新鮮，嘗起來像沙拉。在德國，你常常嘗不到任何東西。生魚片也非常新鮮，這是我作為一個漁民除了在一兩個小時內新鮮捕獲的魚之外從未經歷過的。 老闆給了我橘子和巧克力。我的理解是它們是他們自己生產的。我不知道德國還有哪家餐廳能提供如此周到的服務。 這家餐廳是必去的地方，應該會成為回頭客。 」

各方面都是五星級餐廳。我們週日晚上來到這裡，這裡擠滿了許多當地顧客。在這裡享用完餐後，我們立刻明白為什麼餐廳裡擠滿了當地的顧客。食物很棒，服務很棒。我們首先點了Omakase，但即使我們已經吃飽了，我們最終還是點了額外的生魚片套餐和壽司套餐。我的女兒平常不喜歡吃生魚片，但很喜歡這裡的生魚片。我們非常高興再次訪問這個地方，並且肯定會向所有前往宮島旅行的人推薦它。我對菜色的口味比較挑剔，很喜歡這家餐廳。