日本 Hyogo, Nishinomiya｜結津庵

我在這家又大又漂亮的商店裡度過了一段輕鬆的時光。 這是我第一次吃陳年生魚片，非常香甜可口。 鱘魚高湯捲雞蛋也很棒。 餐廳的氛圍，員工的顧客服務，以及美味的食物。 這是一家我還想再去的店。 這是一場盛宴。

Yuzuan是一家日式居酒屋，距離車站非常近，從今津站步行只需30秒。位於阪神電車內也能看到的非常容易理解的位置。 我們使用一種特殊的魚處理方法，稱為津本法，用津本法瀝乾魚血後可以陳年一週以上。熟成的魚可以讓您享受在其他餐廳吃不到的黏稠濃鬱的生魚片。即使是煎炸後的魚類料理、西京燒、天婦羅等，也能享受到鬆軟可口的美味。 此外，Yuzuan還有大量西宮當地酒和全國各地的清酒可供選擇，推薦給喜歡海鮮和酒的人。其中，鱘魚高湯卷玉子是難得一見的菜餚，其高湯味道非常好，口感蓬鬆獨特。 此外，還有炸吳豆腐、平目生魚蓋飯等豐富的菜單，無論您點什麼，都不會失望。對於想要在西宮享受美酒、海鮮、日本料理的人來說，這是一家強烈推薦的餐廳。另外，來今津地區時也請務必光臨。 下面是英文翻譯 Yuzuan 是一家傳統的日式居酒屋，距離今津站僅 30 秒的步行路程，因鄰近車站而聞名。很容易找到，甚至在阪急電車上也能看到它。 Yuzuan 擅長採用一種名為「塚本式」的獨特魚類處理方法，將魚在放血後陳化一周以上，這樣的陳化過程會產生濃鬱鮮嫩的生魚片，與其他餐廳所提供的不同。這種魚也用於各種其他菜餚，如油炸菜餚、照燒和天婦羅，所有這些都烹飪得恰到好處，從而產生美味多汁的魚類菜餚。 此外，Yuzuan還提供多種西宮當地清酒和日本各地的清酒，是喜歡海鮮和清酒的人的好去處。具有濃鬱而獨特的風味和蓬鬆的質地。 Yuzuan也提供豐富的菜單，包括油炸豆腐和比目魚生魚蓋飯等菜餚，所有菜餚都始終如一的美味。強烈推薦給那些想在西宮享受清酒、海鮮和日本料理的人。如果你'如果你來到今津地區，請務必前往Yuzuan，體驗其獨特的風味。

我已經用過很多次了，因為它的味道令人震驚。 陳年魚生魚片當然是美味。 我忍不住要了一份海膽放在烤牛肉上。 清蒸蛤蜊雖然溫和，但湯頭卻很濃，讓我感到安心。 鱘魚大卷一定要嚐嚐！ ！ 足量的高湯和蓬鬆的purunpurun大卷煎蛋捲，比任何一家店的大卷都精緻！