日本 Shizuoka, Hamamatsu｜じねん

店員推薦了一份生魚片拼盤來搭配雞蛋煮的shirasu米飯。然後，我添加了主頁上“今天推薦”的舞坂的油炸遠州天然虎河豚，並享用了濱鬆的時令海鮮。 價格雖高，但吃起來就能看出新鮮的美好和做工的禮貌，味道令人信服。另外，食物送進來的時候，工作人員很仔細地解釋，這一點很好。所以我認為這將是一個很大的獎勵。 生魚片拼盤厚實飽滿，可以充分享受生魚片，蝦子排列整齊，標準的花穗和青紫蘇作為配菜，切片洋蔥作為刀劍，加入芥末作為調味品。 金槍魚瘦肉給人的感覺是鮮味和酸味均勻地混合在一起，還添加了脂肪的甜味，非常美味。另一方面，鱸魚雖然清淡但脂肪較多，我在比較它們時很享受其中的差異。 泰式肉脆脆的，總體來說還是清淡的。紅鯛魚鮮味濃郁，黑鯛魚氣味小，容易食用。 我印像中的青花魚有一種獨特的氣味和酸味，但這裡的青花魚肥膩甜甜，入口即化，口感令我驚訝。讓人越吃越想吃的味道，是過去最好吃的，讓我印象深刻！ ！ 生的櫻花蝦口感柔軟，可以充分感受到蝦的甜味，與魚的脂肪不同。 蛋煮白飯是一種將蓬鬆的米飯和舞坂白飯與雞蛋一起食用的風格。雞蛋用的是“土麥蛋”，聽說堅硬的蛋黃顏色更深，味道更濃郁，所以我只是輕輕攪拌了一下，倒在米飯上。 Shirasu 是鹹的，所以不用醬油也能充分享受味道。 炸好的虎河豚裹在酥脆的麵糊裡，鬆軟多汁，調味得當。

“Jinen Group”在濱松站周邊擁有5家店鋪。我第一次去田町的商店(^^) 這家餐廳特別注重使用濱松當地的食材，主要使用從舞坂漁港直接運來的魚，這一點絕對不會錯。質量足夠好，可以用於娛樂，因此可以在各種情況下使用。 那天是我第二次來這家餐廳，所以我想這有點浪費(^^; 結果我在第一家餐廳吃得很多，喝得也不少，所以我點了生魚片拼盤和蔬菜天婦羅拼盤。 生魚片拼盤是兩人份的。可以品嚐到5種新鮮的魚，擺盤也很華麗！ 蔬菜天婦羅也是使用當地的蔬菜，蔬菜的新鮮和滾燙的口感讓人無法抗拒！ 這是一家優雅的商店，有著良好的氛圍和友好的客戶服務。 該集團最近新開的濱松城店是允許攜帶寵物的新類型咖啡館式商店。 似乎可以和狗狗或貓一起享用使用自然豐富、食材豐富的濱鬆時令食材烹製的濱松美食，而且還提供由寵物食品教育協會的指導員監修的狗糧。 我對那些商店也很感興趣。我無法將目光從金恩集團的新挑戰上移開。

知道這是一家可以品嚐濱松當地美食的餐廳，就來到了這裡。 生魚片、天婦羅、肉都很好吃！ 價格可能比熱門居酒屋高，但你可以享受物有所值的餐點！ 當我再次訪問濱鬆時，我會去看你！