日本 Niigata, Mitsuke｜そば処 ほし乃

蕎麥麵和天婦羅都很美味。更重要的是，我認為大蔥作為調味品確實很美味。 附錄一：櫃檯座位上安裝了亞克力板，預防傳染病，可見意識水平很高。 附錄2：好像是趕在11點開門的時候做蕎麥麵的，所以如果你在等待開門的時候進店的話，有時可以看到正在做的蕎麥麵。雖然不一定能看到，但看到工匠們製作蕎麥麵還是很酷的，而且能夠以三種不同的方式享用蕎麥麵：現做的、現切的、現煮的，真是太棒了。

有一些白痴評論說啤酒味道很糟糕，而且太貴，還有一些人有一種金錢的錯覺，但實際上，這裡很少見的更科蕎麥面給人一種美好而優雅的印象。商店也很乾淨，工作人員很有禮貌，很棒。套餐裡的蓋飯很特別，品種豐富，而且很符合季節，感覺他們下了很大的功夫。一切都很平衡。

氣氛平靜的蕎麥麵店。 家裡的每個人都喜歡它，因為它的味道很濃。 我經常去參加一些慶祝活動。 等待的時間很長，如果你沒有空閒時間，你可能會感到煩躁。