日本 Gifu, Seki｜あだち

暑假去金山的時候午餐吃了蕎麥麵。 店裡很講究蕎麥麵和鴨肉，冬天好像也有鴨肉火鍋！內部感覺就像是一座古老的私人住宅，還有真正的鈴蟋蟀在鳴叫，有夏天的感覺🌻 蕎麥麵選擇了鴨湯蕎麥麵（1430日元），裡面有大量的香蔥和小鴨肉，味道鮮美，湯汁也很有效！ 蕎麥麵味道鮮美，帶有濃郁的鄉村風味，可以牢牢感受到蕎麥粉的味道。 蔬菜天婦羅單品470日元，有8種，還有秋葵、須庫納南瓜、茄子等大量夏季蔬菜。 套餐附帶的甜點蕎麥麵也很有嚼勁，清爽，很滿足❣️

鴨子很奇怪，但也許因為它們是天生的，所以它們有自己的怪癖。蘑菇很好吃。 冷蕎麥麵味道怪怪的，味道像老抽？我是這麼想的，但是當我添加調味料和蕎麥麵時，味道很好。

這是一家我一直感興趣的蕎麥麵店。營業時間有點晚了，但除了我自己，還沒有什麼顧客。看來這對夫婦正在處理這件事。被入口處的鹽尻蘑菇吸引，點了蘑菇蕎麥麵。本來很想吃扎魯蕎麥麵，但熱騰騰的蕎麥麵又冷又陽光，所以讓我暖和起來。還有芝麻豆腐。也許丈夫在福井吃過美味的蕎麥麵後有機會開一家蕎麥麵店，所以福井著名的芝麻豆腐就被列入其中。我還單獨點了蔬菜天婦羅和烤鴨肉。所用的蔬菜都是無農藥蔬菜，而且蔬菜本身就有甜味，吃起來脆嫩可口。另外，有狩獵證的老公自己獵取的鴨肉，配上野葡萄醬，相當不錯。還附贈了一個小飯糰，據說請搭配這款山葡萄醬一起享用。最後，我對Toro Toro的蕎麥麵熱水感到滿意和滿意。這是蕎麥麵！很美味。