日本 Okayama｜壺川

住在附近的飯店，隨意找了間居酒屋，進來品嚐另人驚艷！ 🔹餐點 1.前菜十分精緻，一口咬下鮮甜味瀰漫整個口腔，十分用心。 2. 雞肉冷盤，鹹度適中，雞肉的甜味被襯托得恰到好處。 3.雞蛋玉子燒，濕度剛好，濃濃的蛋香味 4.烤魷魚，微微的碳味，帶出魷魚的鮮甜，佐上醬油，更是一番風味。 5.烤飯糰，微鹹的醬油味，帶出日本米的香氣，後面是師傅炭烤的味道，再加上鍋巴的口感，嘴裏十分豐富。 6.烤海老，佐奶油醬汁，清爽的口感使得蝦子的味道更豐富。 7.味增肉丸，味增的鹹加上豬肉的甜，十分推薦。 🔹用餐環境&服務態度 不論裝潢擺盤，都可以體會師傅的用心，服務人員也會英文，溝通上沒有問題，服務態度更不用說了！ 🔹總結 餐點沒有一道是雷的，師傅做料理的眼神可以看出他的用心與尊重食材，如果你到岡山，一定要造訪此店。👍👍👍

老闆精心製作每一道料理，價格實惠，是我吃過最棒的日式料理！

平日晚上很晚才到。每道菜都經過精心準備，吃起來美味，看起來也很美味。也很舒服。