日本 Hokkaido, Sapporo｜ピカンティ 本店

2009年前第一次嚐試湯咖哩的名店，各式美味主菜配上當地新鮮蔬菜的料理，至今難忘。 2023十月底再訪，前一晚牛羊豬肉都售罄，我點了雞腿與濃郁湯底，太太點了蔬食配上蝦湯底，吃得很開心，只是太太沒吃到想吃的肉，覺得意猶未盡，所以隔天中午再訪，我嚐試了牛筋，燉得十分軟嫩，入口即化，如果吃牛肉的話一定得試試。太太點了蒜味羊肉，本身的調味就很棒，另外加點了店家推薦搭配羊肉的芥末醬油，確實很搭，不過羊肉的肉質沒有想像中的好，筋膜很多，牙口不好的人不推薦。 店家的擺盤是有講究的，陶碗還特地做了一個墊高的地方來放主菜，適合喜歡拍美食照片的客人。 蔬菜也是湯咖哩的主角，新鮮的時令蔬菜或炸或煮，配上不同口味與辣度的湯頭，讓人欲罷不能。

有中英文菜單。沒冷氣所以晚上來吃，外面19度左右，不會太熱。湯咖哩超級好吃。 點餐很單純，選湯頭、選肉、選辣度。 推薦羊肉加濃湯，是好吃的組合。 以我的感覺來說，辣度3大概是小辣，辣度4大概是大辣，僅供參考。 現金付款。

來體驗湯咖哩，從Jr札幌步行過來約15分鐘，可以電話預約，到時有等待約15-20分鐘，店內佈置很有氣氛，搭配超燙湯咖哩很不錯，基本消費約¥1500上下，大大一碗搭配飯吃，很不錯的體驗！