日本 Nagano, Karuizawa｜軽井沢そば匠 きこり

因為天氣熱，我想吃蕎麥麵，所以我在輕井澤或宮代田附近尋找了一家蕎麥麵店，它的評價和我以前和女兒和她丈夫一起去的蕎麥麵店一樣高，所以我正好路過我帶著兩個孫子和三個大人進去了。 商店前面有一個停車場。店內空間很大。 無法預訂。七月的三天週末結束後，午餐時間人潮洶湧，但第一批人剛吃完，寫下名字和人數後，等了大約30分鐘，就被帶到了一張桌子前。 。 1盤冷味噌魔芋關東煮， 天守蕎麥麵2塊， 兩份套餐，包括生魚片、天婦羅、野澤菜、米飯和兩種猴子蕎麥麵。 命令。忘記拍菜單和最重要的蕎麥麵了，不過份量對於兩個孩子和三個大人來說剛剛好。 由於這是一家受歡迎的餐廳，蕎麥麵很美味，但我無法真正分辨出兩種蕎麥麵之間的區別。魔芋關東煮的味噌味道非常好。更科蕎麥麵已經賣完了，所以下次想嚐嚐。 後記： 17日下午5點以後，正值九月三日假期，再次來訪時，更科蕎麥麵已經關門了，無法點餐。所以我選擇了稻中蕎麥麵的“蝦末蕎麥麵”和二八蕎麥麵的“蔬菜天盛蕎麥麵”。可口的。不過，蝦末蕎麥麵裡的兩隻蝦很大，但口感卻是我不喜歡的類型，所以有點失望。 據店主介紹，由於只使用蕎麥中心的白更科蕎麥麵，量少，所以中午開店的時候很容易就能買到，因此被稱為“二波蕎麥麵”或“二波蕎麥麵”。伊中蕎麥麵。

盂蘭盆節期間，我在14:00在接待處等待了大約20分鐘，才得以進入商店。 在我去過的附近的蕎麥麵店（磨粉、香織、笹倉）中，我最喜歡這裡的“Kikori”。 蕎麥麵可以選擇28、更科、鄉村。 我喜歡鄉村蕎麥麵的酥脆，所以點了蔬菜天婦羅蕎麥麵鄉村蕎麥麵。 另外，我忘了拍照，但我是第一次點sobagaki。我以為它會很有嚼勁，但它的質地蓬鬆有嚼勁。它配有醬油和味噌醬，但味噌醬是我最喜歡的。

2023年9月23日（星期六） 這家餐廳是朋友推薦給我的，評價也很好，所以我的期望很高。 我也想吃天婦羅，所以我會嘗試做蔬菜天婦羅蕎麥麵。 所有的工作人員也非常有效率。 精美的擺盤傳達了美味。 天婦羅炸得酥脆，蕎麥麵湯頭濃鬱完美。