日本 Tokyo, Shinjuku City｜ちゃんこ 心山

【夏天也很美味】 五年來第一次訪問。我以前每年都會來，但好久沒來了！ 因為火鍋是小火慢燉的，所以在炎熱的夏季我不常訂位，但是我的一位常客朋友幫我訂了位，所以這是我一段時間以來的第一次光顧。 如果不是這樣的話，除了冬天我就沒有機會來這家店了。 當我走進餐廳時，老闆的母親和廚師的哥哥向我打招呼，說：「好久不見了。」他們還記得我，這讓我感到很高興。 今天的客人有些是第一次來，所以我們當然點了「咖哩相撲」套餐。 這天，我和店裡的媽媽進行了同樣的對話，她說要點鹽，但除了咖哩她不會點任何東西。我忘了怎麼做泡菜了。順便說一句，菜單上的種類有咖哩、鹽、味噌、醬油和泡菜。 我希望有人報告味噌、醬油和泡菜。 今天的開胃菜有「毛豆」、「雪蟹沙拉」、「雞翅」、「什錦生魚片」、「和牛蒜蓉燒」，主菜是咖哩相撲，最後一餐是「烏龍麵」和「雜水」以及標準選單。一切都很美味。 「梨子」出來當甜點。 最終，五人愉快地聊了三個小時的工作。這家餐廳的魅力在於每一道菜，從前菜到最後，每次都令人興奮。 今天真是謝謝你了。 今年秋天和冬天我會再次拜訪您。

我周末去吃晚餐。 我找到荒木町熟悉的標示牌，來到二樓。我走進商店，想知道它是否有零食般的感覺。 店內氣氛非常輕鬆，還有很多讓人有相撲選手感覺的商品。 這家店的咖哩相撲是評論和老闆娘推薦的，但由於是第一次吃相撲，所以決定嘗試一下醬油味的（2份以上）。我還點了日本牛肉tataki，因為它的外觀我就已經很好奇了。 首先是神戶牛肉塔塔基。大量的洋蔥，炸大蒜，還有適量的新鮮日本牛肉和清淡的醬汁。光是這一點似乎就讓我滿意了。 接下來是主菜Chanko，味道很淡，但很豐富！女主人照顧我直到我用稀飯吃完飯，所以我就一直推薦筷子。吃起來很飽，味道也很滿足！ 但其實我也對隔壁顧客的咖哩相撲很好奇。下次我一定會嘗試咖哩相撲火鍋和推薦的酒精。 這是一家很棒的餐廳，無論是味道、數量或溫馨的氛圍。謝謝你的餐點🙏

因為這是我老闆看重的店， 我去過幾次。 即使在這種情況下，我們也採取了良好的措施來預防感染，例如安裝壓克力板隔板和經常更換餐盤。 除了著名的咖哩相撲之外， 那裡的生魚片、雞翅和沙拉都很新鮮可口。 最重要的是，經營這家店的夫婦個性非常好。 我很快就會再次拜訪您。