日本 Tochigi, Nikko｜さんフィールド

來日光就是要吃豆皮料理，這家不接受訂位，抵達餐廳先寫名字等待 有英文菜單，很清楚標示哪些含魚和吉利丁，4會改成不放湯頭，11改成清水，甜點就不提供 即使少了這些，餐點還是好好吃！ 喜歡中間的炸豆皮串燒，搭配甜味噌真的不錯 再來就是豆皮Shashimi，必點，非常軟嫩的豆皮搭配Wasabi真的一流～

服務人員有個漂亮的姊姊會講中文，豆皮可以做出那麽多種料理很厲害，每一樣都好吃，豆香味很濃，單點的生豆皮加上山葵和豆漿醬油真是濃醇香。

素食料理，用豆腐做出不同口味的料理，上菜迅速。從日光神橋收過來大約10分鐘的路程，來到這裡不吃可惜。價格親民，不貴。