日本 Aichi, Nagoya｜海の日

這是最好吃、最好玩的餐廳。 我認真地聽著老闆對生魚片拼盤的解說。 “通常情況下，我準備的生魚片都會經過幾天的熟成才能達到最佳狀態，但由於週末天氣不好，所以我只能準備今天買的魚。很抱歉，魚很新鮮。” 這是我第一次聽到「抱歉給您帶來不便」。 很久以前，我記得Oishinbo（漫畫）中的Yuzara Kaibara也說過同樣的話。 新鮮的生魚片口感很好，但陳年的生魚片最美味。 我對有趣的便便著迷。 我決定更喜歡清酒而不是啤酒，所以我很快就改喝清酒，然後喝得很醉。 烤鯖魚蘿蔔和魷魚天婦羅也非常美味。 吃喝玩樂全神貫注，忘了拍照。 我會再去。

這是一家可以品嚐到美味的熟魚的餐廳。 位置在女子學院區，距離榮地鐵站步行約3分鐘。 店裡有大約7個吧台座位和一些桌子座位，正在播放懷舊的JPOP。 菜單主要包括魚、生魚片、魚乾、油炸食品、蔬菜、肉類和米飯。 這家餐廳推薦的是陳年魚。 訂單看起來像這樣。 *今日的生魚片拼盤 ★烤西葫蘆 ★ 炸竹莢魚 ★黑羊肉乾 * 鯛魚茶泡飯 ★各種飲品 當天的生魚片就是這7種。 ⚫ 鯖魚 ⚫ 奎 ⚫方頭魚 ⚫ 鯖魚 ⚫金鯛魚 ⚫ 黃尾魚 ⚫黃鰭金槍魚 刺身水分少，有嚼勁，魚的味道濃縮，鮮美。 烤西葫蘆就像是煮在胃包裡一樣，味道浸透，鮮美可口。 還有，鯛魚茶泡飯是一鍋出來的，鯛魚配上味噌醬也很好吃！ 我每次都想吃這個哈哈 我喜歡直接吃它，而不是放在茶泡飯裡。 名古屋能吃到美味魚的地方並不多，所以如果你想吃美味的魚，那就來這裡吧！ 謝謝你請的這頓飯。

說到海洋日，那就是熟成的生魚片和居酒屋中意想不到的用特殊烹飪方法烹製的特色菜餚，以及從全國各地的釀酒廠訂購的清酒。貌似最近炸雞鬱金香也出爐了，搞得一塌糊塗。