日本 Saitama｜味旬

我於 2023 年 11 月 15 日星期三去 Ajishun 吃午餐。 這是岩槻的人氣日本料理店。 用酒精消毒後就進店了。 餐廳的結構是，一樓有吧台座位，二樓有餐桌座位。 我去的時候，顧客群很廣泛，有老有少，而且似乎還有很多老顧客。 店內正在播放爵士樂和西洋音樂。 當我在櫃檯坐下時，他們給了我冷水、毛巾和一次性筷子。 我還很享受工作人員友好而有禮貌的客戶服務。 我的午餐菜單是炸蝦和牡蠣，配上自製的韃靼醬。 附小菜、味噌湯、米飯、泡菜，含稅880日圓。 炸蝦和炸牡蠣配上自製的韃靼醬、伍斯特醬和檸檬。 炸蝦滾燙，麵糊酥脆，蝦肉飽滿，有嚼勁，甜甜的。 炸好的生蠔鮮嫩多汁，生蠔的香味充滿口腔。 自製的塔塔醬也增強了滋味。 米飯煮得很好，飯菜也很順利。 隨附的沙拉是切碎的捲心菜和水菜，配上芝麻醬。 味噌湯滾燙，配料豐富，湯底鮮美，滲透到五臟六腑。 小碗是燜羊棲息菜，鹹菜是醃漬的紮庵和淡醃黃瓜。 很美味。

二樓空間很大，可以放鬆。 美味的生魚片和微醺的套餐非常超值。

自開業以來我們一直在使用它。 Ajishun 超越價格的品質給我留下了深刻的印象。 推薦的一點是，這是一家難得的可以隨時吃到優質魚“Nodoguro”的餐廳。此外，菜單很精緻，有很多菜品可供選擇。大師的覺悟閃閃發光。與菜餚搭配的日本酒也很豐富，推薦給那些喜歡正宗美食的人！ 總是很忙，所以我認為最好通過電話預訂。