日本 Tokyo, Minato City｜魚菜道 若松

2023.08 18:00左右無需預約即可參觀 我坐在櫃檯前。 我帶著一些期待進入 不負期待的好店！ “一定很好吃🥰”，當你把它放進嘴裡時，你會沖你的伙伴說，“這是什麼！太好吃了！快點嚐嚐吧！” 一切都一定很美味！ ！ 對不起，我想去那裡🥹 打工的孩子？的表達 帶著充滿心意的溫柔笑容 我們感覺很舒服。 你還在訓練嗎？ 我收到了各種指示 我能夠在身體健康的情況下盡力而為，並且能夠獲得良好的感覺。 這個地方將會成長☺️ 全面的。 是一家值得一路走下去的店。

水菜味噌（680日元）、醬油醃製筋子（800日元）、生魚片拼盤（市價）、海鰻白燒（1,480日元）、生櫻花蝦炸物（1,380日元）、金槍魚熟肉（650日元）等收到了。 開胃菜是茄子和萬願寺辣椒嗎？這是燉山藥、梅肉絲和蘑菇。 茄子煮得恰到好處，還有點質感，從前菜就可以看出這道菜的品質很高。 水菜的含糖量很高，而且很新鮮，感覺就像在吃水果一樣。 筋子沒有泡得太久，鹽分也沒有太高到感覺鹹的程度，而且沒有難聞的氣味，很容易吃。 生魚片裡有很多關八、竹莢魚、扇貝、真正的金槍魚、Isaki、竹莢魚和章魚，因為第二天沒有剩下的，所以他們給了我們5 塊，而不是通常的3 塊。 .謝謝你。 所有的扇貝都很新鮮，品質也很高，但就我個人而言，給我印象最深的是扇貝，不含水，有彈性，多汁。 （這是我個人不喜歡的成分，但我確信它很好吃。） 它還配有生海藻作為調味品，因此您可以以多種方式享用它。 由於主廚是北九州人，所以桌上還放了生魚片醬油。 烤好的星鰻去除了多餘的脂肪，變得緊緻緊緻，味道濃郁，鹽分恰到好處，優雅的甜味凸顯出來。 炸的炸得恰到好處，雖然厚，但薄薄的一層，口感酥脆，水準很高。 最後，我們享用了味噌湯和濃濃的蛤蜊湯。 更何況，老闆是我接下來要去的附近餐廳的熟人，還打電話給我訂位。 雖然只是乍一看，但能走到這一步，不僅是食物美味，老闆的熱情好客也令人驚嘆。 下次我來的時候我想嚐嚐烤魚或水煮魚。 我期待再次收到您的來信。

這個地方真的很好，只有幾張桌子和兩位廚師讓你感覺非常舒適。餐廳裡的其他人讓我玩得很開心，儘管我一個字也聽不懂。強烈推薦