日本 Tokyo, Chuo City｜地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ

招牌料理是金目鯛的丼飯，記得飯要點大的，最後要做成茶泡飯才有飯配

火鍋跟魚都好吃！

位於銀座東急廣場的日本餐廳，主打黃金鯛魚。在千葉縣銫子海岸捕獲的黃金鯛魚中，使用了脂肪特別好的「金目鯛魚」。 這次我們吃了「極美套餐」8,000日圓+120分鐘無限暢飲2,000日圓。 套餐的結構以小盤和配菜為中心，可以一點點享受各種不同的菜餚，真是太棒了！ 套餐的構成採用了當地的鯛魚、蛤蜊、三葉草、新馬鈴薯等春季時令食材。 套餐中，特別美味的就是最上面的「jikinmemeshi」！ 海鮮蓋飯上鋪滿了碎鯛魚、鮭魚子、蛋黃和魚碎，最後配上小湯，是一道可以充分享受黃金鯛魚美味的菜餚。 在無限暢飲的菜單上，我很高興找到了立野川清酒，我覺得玉路萬很不尋常。燒酒是Ikkokusha Okuma，還有Daime的蘇打水，被認為是酸的。 海波杯也超級碳酸而且美味！ 我使用的是櫃檯，但廚房離櫃檯很近，我可以看到金目泰在我面前準備和最後的潤色，所以這是一個視覺上愉快的晚餐時間。 所有的工作人員都非常有禮貌，根據食物的進度提供課程！ 我去的時候是平日晚上7點30分，幾乎就滿了，很擁擠，所以我覺得提前預約會比較安全。