日本 Ibaraki, Mito｜高倉屋

11點30分左右進入店內。除了一個人擦身而過準備離開外，沒有其他顧客。安靜。沒有背景音樂。大廚房由男主人和三名女主人經營。 看看菜單。我點了薑烤午餐套餐。我選擇了冷蕎麥麵。大約5分鐘後就會到達。 精彩的。首先，它的體積很大。價格也相當低。薑燒濃鬱可口，配上日本人都喜愛的醬油、味醂和清酒的黃金調味料。蕎麥麵是粗麵條的鄉村蕎麥麵，湯的鹽量恰到好處，湯汁的味道很濃。味噌湯也是經典的關東紅味噌類型。泡菜的甜度和鹹度都恰到好處，與濃鬱的薑汁烤筷相得益彰。一切都會很完美。

烏龍麵又亮又好吃。脆脆的，吃進喉嚨裡，真的很好吃。湯也不錯。下次我想嚐嚐蕎麥麵。店內的氣氛平靜輕鬆。

我吃了肯欽蕎麥麵🌞