日本 Mie, Ise｜そば 鈴耶

看得出來店主很喜歡蕎麥麵的餐廳。 停車位數量有限。 最好提前預訂（要等很久）。 點了迷你套餐A（很多人都點了） 內容有山藥蕎麥麵、蕎麥麵、天婦羅、蕎麥麵、甜點（蕎麥麵餃子）。 首先，山藥很好吃。 蕎麥麵煮得稍微緊實，醬汁有濃濃的醬油味（和漏杓的味道不同）。 芥末也正宗可口。 蕎麥蛋有普通蕎麥麵和油炸蕎麥麵兩種。 正常口味如預期 油炸後，它會變得酥脆，然後鬆脆。 裡面比正常的更黏稠。 新的口感，湯的味道也不錯。 猴面蕎麥麵香氣撲鼻，味道與第一道蕎麥麵不同，很好吃。 沾醬是微甜的鰹魚湯。 天婦羅也不錯。 將南瓜煎至完美，使其有點硬。 茄子輕輕煎一下 蘑菇和青椒也適合烹飪。 不過，蝦子有點煮過頭了。 甜味是蕎麥團子 溫暖柔軟 味道鮮美，口感厚重，與黃豆粉很相配。

這是吃過一次就想再吃一次的蕎麥麵。 我在很多不同的餐廳吃過蕎麥麵，但這裡的蕎麥麵是迄今為止最好的。 這是一家很棒的店，餐具很漂亮，室內設計很漂亮，還有老闆的笑臉✴️

當我進入餐廳時，餐廳已經滿了，但我沒有等太久就找到了座位。然而，下一個來的人被告知要等一個小時，所以時機似乎很完美。 我點了zaru蕎麥麵。調味品包括蔥、芥末和磨碎的蘿蔔。份量很小，所以即使我吃了很多份，我也能吃完整一餐。 蕎麥麵的味道很濃，非常美味。我喜歡它的硬度，所以它對我來說很完美，我很快就吃完了。 蕎麥麵湯融化了。 座位很少，所以最好有足夠的時間到達。