日本 Chiba, Choshi｜清泉庵

店內空間寬敞，有榻榻米座位，頗有「當地蕎麥麵店」的感覺。蕎麥麵是用石磨材料製成的，所以非常美味。 我常常點天婦羅，蕎麥麵和天婦羅都份量很大，醬油的湯汁也恰到好處。 我們也推薦使用蕎麥湯燉內臟。

我點了鴨湯蕎麥麵。鴨肉的量還蠻多的，夠吃的。吃完蕎麥麵後，我把剩下的鴨湯和蕎麥麵一起喝了下去。 甜品杏仁豆腐讓鴨肉肥嫩爽口。

在此營業了40多年的蕎麥麵店。爺爺經常帶我去那裡。 說到銚子的老字號店，那就是上香和又兵衛了。 回到家鄉的時候，我只吃了神津的futomaki，但是……