日本 Chiba, Funabashi｜夏見屋

（2021年6月信息） 這是日本100多家蕎麥麵店中最美味的鴨南蠻蕎麥麵。 法華寺門前看似普通的蕎麥麵店，但相信年輕的老闆很熱情，所以可以吃到正宗的蕎麥麵，而且很多配菜都是精心製作的。 蕎麥麵的長度恰到好處，用筷子夾起來也不會感到不適。厚度薄。雖然是100%的蕎麥麵，但顏色淺，不干燥，容易食用。 醬油的厚度恰到好處，味道鮮美。蕎麥湯如傳聞般濃稠。 天婦羅加鹽食用。蝦、山菜、南瓜、玉米筍、苦瓜等食材也體現出匠心。 三個人，一對老兩口，一個少爺，不過他的妻子似乎是負責伺候的。這是一家與當地有密切關係的商店，有一種溫馨的感覺。看起來常客很多，是當地人很喜歡的一家店。

車站前美味的蕎麥麵店。 麵條很有嚼勁，非常好吃。

從蕎麥麵到晚餐菜單，一切都很美味。高檔餐廳的食物擺盤令人賞心悅目。