日本 Saitama, Hanyu City｜むじな庵本店

非常舒適的蕎麥麵店^^一位開朗的母親會歡迎您。我吃了Molokheiya蕎麥麵，很難吃。

您可以在乾淨的餐廳享用美食。 這是我第一次來，正好是上午 11 點商店開門的時候。 門簾已經拉上，我打開門，說了聲“您好”，就進了店裡。店里和外面一樣乾淨漂亮。入口右側還放置了洗手液。 我是一個人來的，但是有6張桌子，櫃檯座位，後面還有一個榻榻米房間，但是工作人員要求我去一個更大的空間，所以我接受了她的要求，坐在了一張桌子旁。 我點了烏冬面套餐、扎魯烏冬面和炸小碗（770日元）。除了菜單之外，還有營養成分錶，這在非連鎖餐廳是很少見的，所以我花了點時間看了一下。我第一次知道蕎麥麵比烏冬面含有更多的熱量。我印像中蕎麥麵的熱量很低，但令我驚訝的是。 訂單送達的有點慢，大概10分鐘左右。添加冷湯中的所有蔥和芥末。烏冬面有光澤，看起來很好看，雖然細，但腰線很好。炸碗通常給人的印像是扁平的，但令我有點驚訝的是，它們的直徑約為7厘米，是圓錐形的，高度也差不多，所以我最終用筷子將它們打碎並使其扁平。炸薯條主要是洋蔥，正如標籤上所說，還含有小蝦，味道鮮美。該套餐還包括醃黃瓜和煮大豆。黃瓜很粗，是典型的當地美食，這就是我喜歡的。 當我在市中心附近出生和長大時，黃瓜很薄，但當我搬到埼玉北部時，我了解到較粗的黃瓜味道更好。每年的這個時候，它們可能都是在有垂直柱子的溫室裡種植的，但是在這裡生活之後，我了解到了夏天在戶外種植的地下黃瓜的濃郁美味。 我全部收到了，看起來已經足夠了，但作為一個大食客，烏冬面和米飯並不算多（僅供參考，熱量為729大卡）。如果下次我餓了，我想嘗試兩種麵條或一碗或一大碗麵條和蓋飯。 我付完帳就離開了商店。 付款方式似乎只能現金。店內正在播放我喜歡的NHK第一台廣播，不吵鬧、安靜的感覺很好。我也時隔一段時間第一次讀到《埼玉新聞》。到上午11點30分離開的時候，已經沒有其他顧客了，位置也被預定了，不過價格不高，停車位也很大，估計午餐時間比較忙。謝謝你請的這頓飯。 (參觀日期2022/03/10(星期四))

我吃了冷湯蕎麥麵。 味道鮮美，有濃鬱的芝麻味。