日本 Saitama, Chichibu｜手打蕎麦 田中屋

這是我一生中吃過的最美味的蕎麥麵！ 我去秩父觀光，向在秩父神社附近散步的一位當地老婦人詢問“請告訴我這附近最好的蕎麥麵店”，她回答說：“離這裡有點遠，但是很好吃。”訪問是因為有人推薦我。 我心中充滿期待，點了舞茸天婦羅彩色蕎麥麵（冷凍）1,410日圓。 而我一吃的感覺就是我寫的第一印象！ 麵條很有嚼勁，口感很好，湯汁平衡得很好，不太甜，再加上香濃的舞茸天婦羅，簡直就是完美的蕎麥麵！ 工作人員說話輕聲細語，友善，空間舒適。 我是12:00左右進店的，店裡總是擠滿了陸續進來的顧客。 這是一家我絕對想再去一次的店✨ 有榻榻米房和桌席。也可以預訂。

當然，蕎麥麵很好吃。 不過這次的天婦羅小碗很好吃

2019 年 5 月訪問。蕎麥麵顏色略帶黃綠色，非常好吃！蕎麥麵非常有嚼勁，非常美味！腐竹天婦羅也很好吃。