日本 Tokyo, Bunkyo City｜天ぷら 天喜

提供江戶前天婦羅蓋飯的餐廳。我吃了Kiss Jotendon，炸起司蝦也很好吃。 天婦羅碗是濕潤的，是將剛炸好的天婦羅浸入湯中並蓋上蓋子製成的。您可以依照自己的喜好蒸熟後享用。即使蒸完後，麵糊也不會散開，手感也很好。 我以為柴蝦小一點，乾一點，但炸蝦裡裝滿了很多小蝦，大約有大而肥美的南美白蝦大小，而且很甜，非常美味。這是一種優雅的蝦，比甜蝦更鮮美，比南美白蝦更少蝦味。 江戶前風格的天婦羅和天婦羅餐廳往往會過度散發香氣，但這家的味道非常柔和，給人留下了很好的印象。 我會推薦這家餐廳，因為湯的味道更溫和，回味比藏前附近排長隊的江戶前天婦羅店更好。

[2019年11月11日添加] 已經訪問過好幾次了。前幾天，我在宴會上吃了天婦羅套餐。 我喜歡這個天婦羅，因為麵糊又脆又硬。 至於套餐，最後的炸碎可以直接食用，也可以放在米飯上製成天婦羅蓋飯，成為迷你天婦羅蓋飯。醬汁不太甜或太粘，也很美味。 順便說一句，餐廳幾乎滿了。 [初評] 天婦羅套餐酥脆可口。直到最後都酥脆而不干。 這家店是日式風格，很安靜，很好，而且價格對於老店來說也很合理。下次我會和喜歡Tendon的家人一起去。

我已經光顧了很長時間的一家非常美味的天婦羅餐廳。它有著悠久的歷史，從天婦羅到茶、泡菜、味噌湯，一切都很美味。工作人員也非常友好，每次我去那裡我總是很享受我的飯菜。我想以後常來這裡吃飯。