日本 Tokyo, Sumida City｜天ぷら はせ川

2023/01/30 晚餐 在台灣吃過幾次牡丹天婦羅後， 特地來日本品味這家師傅修業過的餐廳， 果然卷海老還是讓人很驚喜， 雖然食材上的選用有些不同， 但是吃完仍是滿滿的幸福感。 謝謝小師傅的手藝。

天婦羅令人驚艷

昨天，我和同事第一次來訪。我們的座位靠後，所以可以清楚看到老闆的手。從蛤蜊素麵到甜點，嚴選的食材和炸得恰到好處的天婦羅，讓我們度過了美味又幸福的時光。海膽和鰻魚雖然紮實，但味道鮮美，讓人無法抗拒。 「趁冷上冷」和「趁熱上熱」現在很重要，不是嗎？無論如何，我希望我能拍張照片... 最後他們來店外送我，他們樸實無華、不做作的性格讓我還想再來一次。這次，我想更加放鬆，玩得開心。 謝謝你請的這頓飯。我很期待夏天的天婦羅。