日本 Tokyo, Hachioji｜手打そば 山泉

這是一家位於西八王子的蕎麥麵店，每天都提供美味的食物。謝謝你的餐點🙏

有個朋友帶我去了那裡。 烤鴨？烤鴨肉很好吃✨ 當然，蕎麥麵也很好吃。 我放心了，感染控制措施已經到位。 我甚至還吃了葛切作為甜點（很好吃✨），吃完後就立即告辭了。 每年這個時候，去之前最好先打電話。 看來蕎麥麵很快就沒有了。

從西八王子站北口沿道路向武藏野鐘樓方向步行，在與日高屋的交叉路口左轉。向西步行約8分鐘，即可到達山泉。 這是一家手工蕎麥麵店。 不僅是蕎麥麵，湯汁也很美味。 側邊菜單也很豐富。 店門口有椅子，後方有榻榻米房間（堀被爐式）。 今天，我多年來第一次與家人一起拜訪，我點了扎魯蕎麥麵（大份）。雖然看起來很無聊，但湯底很美味。充滿蕎麥風味的蕎麥麵依然鮮活。