日本 Chiba｜天ぷら 神田

這是一家天婦羅特色餐廳，我很少有機會去，但我在午餐時間去了它。餐廳內部不大，但可以看到老闆在櫃檯後面煎天婦羅，女主人彬彬有禮的顧客服務，給人一種隱密天婦羅餐廳的感覺。 午餐我吃了推薦的天婦羅碗。兩隻小蝦，茄子，青豆下面還有炸蝦。因為是專賣店，所以煎炸油的香味很好聞。蓋飯醬汁不太甜也不太辣，是不影響天婦羅的完美調味料。吃的時候不時就會有一股清爽的香味，可能是裡面有柚子片的緣故，所以吃起來不會膩，天婦羅蓋飯經常會出現這種情況。沙拉有泡菜，味增湯是紅蛤湯。感覺米飯還蠻多的。我認為，毫不誇張地說，1,210日圓（截至2023年10月）在物價不斷上漲的當今時代是前所未有的價格。

儘管這是我第一次在午餐時間作為女性單獨來訪，但店主和老闆娘的友善舉止讓我鬆了一口氣。 看來午餐區很擁擠。 因為一切都很美味。 剛炸好的天婦羅酥脆 雖然我不太了解白米飯的品質，但實在太好吃了，我還想再吃一份白米飯。 我很高興房東阿姨的體貼，在我離開的時候還給我叫了電梯。 我一定會再問一次。 謝謝您的用餐♪

2022 年 10 月 26 日星期三 11:30 一直感興趣但沒去的一家店。 終於第一次來了，因為我錯過了開放時間。 它位於面向南帕街的一棟大樓的地下室。打開門，是一家氣氛整潔的商店。 餐廳有4張桌子和7個吧台座位。雖然同時開門，但已經有一位顧客了。 順帶一提，參觀者也紛至沓來，等我走的時候，已經快滿了。 午餐有4種。 標有“推薦天婦羅蓋飯”（含稅1,210日元）。 大份量免費。 店主會在櫃檯前默默地煎。 大廳裡的婦女們也紛紛議論紛紛，店裡熱鬧非凡。 大約5分鐘後，一盤沙拉、泡菜、味噌湯就端上桌了，沒有碗。 緊接著，主人就把肌腱遞到櫃檯上。 遞給我的天婦羅碗很重！ 天婦羅按順序堆放，首先體積和視覺都完美。 還有最重要的是味道... 真的很好吃！ 油一點也不持久，醬汁的量也很講究。 醬汁不會太甜，米飯泡得恰到好處。 天婦羅由2隻大蝦、炸蝦（還有小蝦！）、茄子、辣椒組成，也很飽。一切都是一流的。 最好的部分是米飯。 粒粒是立著的，即使抹上醬汁，感覺也是零。 米飯的味道剛剛好，沒有天婦羅也能吃很多碗。 至於天婦羅碗，富裡的天魚個人認為是第一名，但我在這裡也沒有輸。 這家店幾乎是完美的。 我會再去征服4種。 謝謝你請的這頓飯！ ️