日本 Tochigi, Utsunomiya｜小林カレー店。

這是一家位於住宅區一角的超級有名的商店。 這是一家很小的商店，櫃檯有4個座位，桌子有2個座位。 參觀時，我們建議 1 人或最多 2 人。 停車場不在店門口，而是稍遠一點 大約可停放6輛車。 店內裝潢時尚，充滿爵士樂的平靜空間。 嚴肅的店主雖然話不多，但也會以禮貌的顧客服務回應。 菜單上的咖哩單品950日元。 午餐套餐包括沙拉、飲料和烘焙食品，價格為1400日元。 價格實惠。 咖哩很辣。 我認為不擅長吃辣咖哩的人處於無用的水平， 對於那些適合的人來說，這是最好的咖哩。 配料豐富，擺盤也很漂亮。 沙拉、福神漬、飲料、烘焙點心 所有這些都是經過精心挑選的，而且味道鮮美。 感謝你們提供的美妙空間和食物。

這實際上是我七年來的第一次訪問。 代表宇都宮的咖哩。我認為有兩個。儘管我不住在宇都宮，也沒有在該地區的許多餐廳吃飯，但我還是想說這句話。因為我吃瞭如此美味的咖哩。 這一天，我設計了宇都宮黃金路線。我本來打算在媒體上寫一篇關於它的文章，所以我不想寫得太流利。 首先，我們去涼宮的「哈利咖哩」吃午餐。從內部和外部到菜單和咖哩。這是一家值得尊敬的商店，每個角落都設計得很好。還有一個梯子。位於宇都宮市下栗町住宅區安靜的專賣店。 「小林咖哩店。」 屁。這是一家真正有特色的商店。 一家小小的咖哩飯專賣店，味道非常好。很有住宅區酒吧的感覺，不過上次來的時候問了店主，發現這家店原來是他家主樓的一部分，經過重新裝修。我記得他說：“這曾經是一個車庫。”我的母親小林光子 (Mitsuko Kobayashi) 在當地經營一家名為「小林光子烹飪沙龍」的烹飪班已有 30 多年了。他們的妹妹也是廚師，所以他們的底子很不一樣。 現在，咖哩。 「咖哩雞」 命令。還加了沙拉。 庫裡臉上的表情非常整潔。盤子上的圖像精美地分成兩部分，配有咖哩醬和白米飯。聽起來像是一個隨意的演示，但卻散發出一種不尋常的氛圍。你一眼就能看出這一點。很急躁。將咖哩倒在飯上。儘管僅此而已，但很明顯他們是否認真對待自己正在做的事情。擺盤就是這樣，當你注重一道菜的每一個細節時，它就獲得了靈魂。這就是這道菜的意義所在。甚至讓你感受到一股撲鼻的氣息。 咖哩醬，絕對棒極了。這樣的調整使得苦味抑制了上方的鮮味和甜味，並防止它們逃脫。獨特的東方香味，可能是丁香或肉桂，濃鬱而彰顯其個性。濃鬱的奶油味，帶有一絲優質乳脂。然而奇怪的是，它卻一點也不覺得沉重。 我正在吃美味的咖哩，但我沒有吃蛋糕……不，這是不對的。它會在你的嘴裡留下揮之不去的香氣，就像在聖誕節吃了薑汁人餅乾後一樣。也許是因為丁香和肉桂的味道很濃。太有趣了。 雞肉很蓬鬆，但不過分。而且數量很多。這是非常令人滿意的。 我想強調的是米飯。米飯非常好吃。白米飯太好吃了，我忍不住想知道它是什麼。美味的日本米飯，甚至會讓您想要一點醃梅。這是太棒了。當人們談論咖哩的味道時，令人驚訝的是沒有提到白米飯。對於印度或亞洲美食來說並非如此，但對於日式咖哩和米飯來說，白米因素極為重要。食物不應該太美味，但不美味的食物就太離譜了。這種平衡是很困難的。 小林咖哩店的食物非常美味。歸根究底，一家店的價值是由它能做多遠、做多認真來決定的。坐在櫃檯前，我想起了這個顯而易見的事實。 福神漬是自製的，有很好的薑味，不會太甜，沙拉是用自製的泡菜做的，不會像泡菜那樣太酸。一切都是精心製作的。 如果你徹底研究的話，你可以說這是咖哩和米飯的展示。然而，因為使用了昂貴的原料而給予「終極」這樣的稱號，實在是可笑。任何曾經做過類似事情的人都應該至少來這個地方一次。你應該感覺你的臉像著火了。

一家美妙的商店，您可以用五種感官感受到主人的承諾。 我收到的是今天的咖哩野豬肉咖哩午餐套餐。大塊的豬肉塞進五香肉醬裡。米飯量大，可以口頭改變量為大份或少量。 店裡有爵士樂嗎？ BGM和烹飪聲相呼應，師傅保持沉默，這樣你就可以很好地專注於咖哩和米飯。這也導致餐廳中沒有常見的刺眼的流行音樂或音符。 大師手工製作？我從甜品店收到的脆餅也很好吃。 一家你想一個人去而不是多人一起去的商店。 吧台座位4個，兩人餐桌座位1個。當所有座位已滿時，一旦有空位，我們將立即通過手機給您打電話。