日本 Nagano, Hakuba｜インディモモ

在找不到餐廳的冬季夜晚，好不容易預約到這家店的最後一張桌子。 雖然觀光客在白馬吃印度咖哩好像是一件奇怪的事，但我倒覺得來這間才更能體驗日本文化，因為Indy Momo至今已經有29年歷史，比1998年長野冬奧還要早在白馬深耕。我其實很不喜歡尼泊爾人做的印度咖哩，但這家吃起來很舒服，因為主廚用蔬菜泥取代麵粉做出印度咖哩濃稠的口感，不油膩不佔胃。 無論是唐德里烤雞還是momo都非常美味，沙拉的調味我也很喜歡，是間能體會到日本人纖細調整的異國料理店。

經過一整天的滑雪後，我真的很享受在這裡的印度餐。我想要烤餅中的碳水化合物，搭配一些咖哩和辣烤羊肉串。 食物很美味而且味道十足，老闆真的很友善。

很棒的咖哩屋！食物很棒，有很多味道。廚師甚至還出來看看飯菜吃得怎麼樣。太棒了，會推薦這個地方👏👍🏻