日本 Kanagawa, Yokohama｜BIRYANI BAR ビリヤニ バー（トルシー）

我得知有一家餐廳提供用砂鍋蒸印度比爾亞尼菜，所以我在11:00開門的時候就去吃了午餐。午餐時，您可以選擇三種印度比爾亞尼菜：雞肉、雞蛋和蔬菜。我點了雞肉 Biryani（辣）、額外的 lassi（120 日元）和 tandoori 雞肉（1P250 日元）。 點餐沒多久，一人份的日式鍋就端上來了。印度香米、醬汁和雞肉在瓦罐中分層蒸熟，一打開蓋子，香氣就瀰漫開來。 雞肉好像用了1/2左右的大腿肉，而且體積大，是用瓦鍋蒸的，所以不干，非常好吃。 從上菜的時間來看，似乎原本是米飯和食材分開調味煮，然後分層放入砂鍋中，最後蒸熟。 tandoori 烤雞不干，味道也不錯，搭配午餐一起點會更好。 客戶服務禮貌而愉快，沒有像有人所說的那樣強行推薦付費飲料選擇。 我想再次光顧，因為這是一家有價值的商店，您可以在該地區以合理的價格吃到美味的印度比爾亞尼菜。 如果可以的話，如果你能加100日元選擇羊肉印度飯我會很高興。

一家供應正宗美味的 Biryani 的餐廳。 我進去吃晚飯，和一個朋友一起吃了paneer biryani、chili momo、shekarni等，我對它們都很滿意。 也許是因為時間還早，聽到工作人員告訴我們如何製作印度比爾亞尼菜、配料以及製作需要多少時間和精力，這很有趣。 Biryani 的製作方法是單獨準備原料，然後將它們分層放入鍋中蒸熟。 這就是為什麼我們希望您將每一片單獨放在盤子上，而不破壞層層，然後品嚐它們，然後在將它們混合在一起時享受味道的變化。 有些人可能不習慣吃它，因為它含有八角和其他香料，但我覺得味道對身體有好處。 Paneer也是當地的風味。 看來是手工製作的。 隨附的raita也有洋蔥。 甜點Sikarni，第一次吃，味道很震撼，但非常美味，很滿足。 羊肉和雞肉biryani似乎是最有當地風味的，所以下次我想嚐嚐羊肉。 強烈推薦給民族愛好者。

這是一家供應正宗印度比爾亞尼菜的餐廳。顧名思義，印度比爾亞尼菜的精緻程度是其他印度咖哩無法比擬的，所以如果你想吃正宗的印度比爾亞尼菜，我們建議你至少去一次。