日本 Saitama｜憩居酒場 えん

我於 2022 年 12 月 12 日星期一前往 Koi Izakaba En 吃午餐。 雖然是居酒屋，但卻是午餐可以享用正宗烏龍麵的餐廳。 我在入口處用酒精消毒並測量體溫後進入商店。 餐廳的結構有吧台座、餐桌座、榻榻米室。 每個櫃檯座位均由壓克力板隔開。 天很冷，但暖氣開著，店裡很溫暖。 客戶群廣泛，老少咸宜。 店內正在播放流行的J-POP音樂。 當我坐到桌邊時，服務生給了我冷水和毛巾。 我還很享受工作人員友好而有禮貌的客戶服務。 我吃了A套餐、森烏龍麵和天婦羅蓋飯。 含稅1000日圓。 烏龍麵呈現美麗的白色，質地非常有嚼勁，當你把牙齒放進去時，它會彈回來。 表面非常光滑，很有嚼勁，口感很好。 沾醬是用鹹梅子調味的，佐料有蔥、白芝麻和芥末。 天婦羅天婦羅的食材包括蝦天婦羅、炸蔬菜、茄子天婦羅、地瓜和什錦。 醬汁很甜，麵糊很脆。 蝦子天婦羅肥美有嚼勁，炸薯條有洋蔥的甜味。 茄子天婦羅吸油蓬鬆，地瓜蓬鬆香甜。 十十堂的清爽感覺也不錯。 米飯煮得很緊實，煮得很好，這頓飯很順利。 很美味。

我來這裡吃午餐是因為我聽說它很好吃，我很喜歡有嚼勁的烏龍麵和美味的蔥托羅碗。 謝謝你請的這頓飯。

它的堅定讓你思考：“這到底是什麼？” 可以以比專賣店便宜的價格吃到美味的烏龍麵。 份量很大，如果是女性點套餐的話，我覺得還是少一點份量比較好。 好像只有午餐的烏龍麵是手工製作的。 我們組的麵條吃完了，所以我想晚上不可能吃到手工烏龍麵了。 （也包括煮沸時間） 我吃了金槍魚中尾碗和烏龍麵套餐。 你會得到真正的金槍魚，而不是紅太陽魚。 與Negitoro不同的是，它沒有添加脂肪，所以味道很清爽。 非常新鮮，根本沒有血腥味。 烏龍麵很有嚼勁。 我從來沒有吃過這樣的東西。 我理解其他評論所說的等待時間長的問題。 我認為煮它需要相當長的時間。 湯比其他餐廳要淡一些，甜一些。因為烏龍麵有嚼勁，所以必須好好咀嚼，我覺得好好咀嚼會增加甜味，真是絕配。 我還點了一個叫做「稻荷丼」的東西，我也推薦它。它會讓人上癮。 但正如其他人所寫的，請稍等！ 我們是一群人去的，所以可以一邊聊天一邊消磨時間，但我覺得如果一個人去什麼都不知道的話會有點痛苦。 我希望商店能說這樣的話：“煮有嚼勁的烏龍麵需要時間。” 食物的品質沒有問題，所以我想，如果透過提供食物和飲料來提高整體服務質量，回頭客的數量就會增加。 我期待再次收到您的來信。