日本 Tokyo, Chiyoda City｜天ぷら新宿つな八 大丸東京店

好吃，沒油耗味，食材新鮮，讚

很好，去年來過一次，所以我又來了，因為這次我的家人要來東京。 我很高興能夠以這個價格吃到我在課程中收到的天婦羅套餐。 剛炸好的天婦羅酥脆可口。 鹽有很多種，你可以享受稍微不同的味道。

這次的菜單Konami，魚眼特別好吃。福島的 Mehikari 外皮酥脆，裡面蓬鬆，中間柔軟，入口即化，非常美味。 店內的12樓是俯瞰東京車站週邊的最佳景觀。 您可以享用四種鹽：由香里、海帶、芥末和天然鹽。 有蘿蔔絲和梅子絲兩種，梅子絲可以直接放在天婦羅上。 海苔卷，配上茄子、蘆筍、牡丹、蝦、魷魚、香魚和櫻花蝦。這是只以櫻花蝦為餡料的豪華紫菜捲。而且非常美味。這是一種令人難忘的味道。然後是帶殼煎的鮑魚。我們把裡面的肉挖空。用薑味醬油調味，切成易於食用的塊狀。最後是炸玉米餅。您可以選擇三種享用方式：天婦羅式、茶泡飯或與米飯單獨享用。 海蘊醋具有非常宜人的醋香味。 麵糊的濃稠度稀薄適中，不油膩，可以充分享受到食材本身的味道。 我也很欣賞他們經常用新的紙更換盤子上的凱石紙。 蝦子是在水族箱裡新鮮遊動的，在油炸前捕獲，立即加工，然後油炸，所以非常新鮮。 我很佩服廚師塗抹麵糊並加入油的技巧。