日本 Saitama, Fujimi｜食事処 酒処 富士かつ

今年7月在水穗台站附近新開幕的炸豬排店。 雖然是店主一人經營，但店內很新、乾淨。 這次點的是著名的“富士豬排丼”，配上一大碗米飯。 最近流行的是不溶於雞蛋的豬排蓋飯。 將鬆軟的雞蛋鋪在米飯上，然後在上面放上厚厚的里肌肉排（400克）。 最後配上類似蒲燒鰻魚的甜鹹醬汁，給人一種整道菜有統一感的感覺。 炸肉排似乎沒有事先低溫烹調，點餐時說明要等20分鐘左右才能上桌。 肉的嚼勁恰到好處，可以享受吃肉的感覺，但又不會太嚼勁，可以看出肉是經過精心準備的，例如剪線等。 肉厚，但皮薄，自然吸油少，口感出奇的輕盈。 米飯量很大，估計要400日元左右。 不過，一份極厚的400克豬排蓋飯售價1,250日元，很便宜。 另外，招牌上寫著“食物和飲料”，所以這可能是一個歡迎您享用午餐的地方。 下次我想享受一頓全套餐，從新鮮炸豬排和啤酒開始，到套餐結束。

週六的午餐我吃了「特製富士豬排丼」。我本來就想去那裡，但由於我乘坐東武東上線特快列車上下班，所以沒有機會，所以我最終在開業前第一個進入商店。一個假期。事先查了一下，400克重，要20分鐘才能上桌，所以點了一杯Hoppy，邊喝邊等。實際嘗起來，肉很厚，但精心準備的炸肉排卻鬆軟可口。多虧了你，我最後在中午又喝了兩杯啤酒花。 店主和（可能）他的妻子也非常友好，從我們簡短的談話中我可以看出這是一家非常舒適的商店。 我絕對想再次訪問。

最近你喜歡在炸豬排店吃的炸豬排和高麗菜嗎？好像已經開了，我就過去看看。 這是工作日較晚的午餐。 我很擔心，因為有些評論說米飯不好吃，但它蓬鬆、潔白、柔軟！ 炸肉排也好吃♪ 高麗菜和米飯的續杯價格不到1000日圓，性價比很高⭕ 調味料也很美味。 如果桌上有鹽就好了。 座位位於櫃檯和 2 張桌子。 我沒有地方放東西，如果有籃子和掛鉤就好了。 洗手間和店內一定是重新裝修過的，所以很乾淨！ 這裡還有各種炸串和小吃，對於喝酒的人來說似乎是個好地方。 店裡的工作人員態度也很好，臉上都掛著笑容。 也可以使用智慧型手機付款。 我也想用它來叫外送。