日本 Kanagawa, Yokohama｜とんかつと和食の店 長八

位於長者町的「長者町店」是一家融合炸豬排和日本料理的獨特魅力吸引遊客的餐廳。這家店的蟹膏炸丸子有著入口即化的奶油味，每一口都充滿幸福感。 另外，炸竹莢魚也是一道精緻的菜餚，酥脆的麵糊和肥美的肉質完美結合，酥脆得連骨頭都吃下去。 這裡的炸豬排並不是普通的炸豬排。 秘密在於我們的原創醬汁，它具有永恆的深度和豐富性，每次都能帶來新鮮的味道。 生魚片的新鮮度和切法傳達了日本料理的精髓，在舌尖上翩翩起舞。 Chojachi Chojamachi店的氣氛平靜而溫暖，是一個可以感受到對烹飪的熱愛和熱情的地方。每道菜的獨特口味和真誠的服務是這家餐廳的主要吸引力。 一踏進店裡，你就會被這裡的味道和氛圍吸引，流連忘返。 請在長八長者町店度過溫馨的時光。

我去了 Chohachi，一家炸豬排和日本餐廳，吃了一頓晚餐。 當我晚上8點半左右到達店裡時，店裡大約有40%的顧客。 我幾十年前就知道長八是一家24小時營業的草豬排餐廳，但這是我第一次走進這家店。 Chohachi似乎使用國產SPF豬肉。 我被帶到吧台座位，看了看菜單，點了「上腰肉排套餐」和個人「炸串」。 如果您在Chohachi點了套餐，還可以免費續加米飯、高麗菜和味噌湯。 過了一會兒，「裡肌肉排」和「炸串」連同米飯、味噌湯和札庵一起端了出來。 首先，將醬汁淋在白菜上即可食用。 白菜新鮮切絲，醬汁很辣。 味噌湯是用紅鯛魚製成的紅味噌和濃鬱的高湯製成的，味道鮮美。 「炸串」包裝嚴密，但肉質鬆軟，味道鮮美，只要300日圓。 主菜“上里肌肉排”，肉厚，肥肉也不少，味道濃鬱，肥肉香甜可口。 事實證明這是一頓相當不錯的晚餐。 店裡已經搬遷了，所以很乾淨，大廳的老太太也很nice。 木板路上的工匠們也很愉快地跟我打招呼。 每道菜的價格似乎都在 300 到 500 日元左右，但這家餐廳雖然不是連鎖餐廳，卻有 24 小時工作人員和新鮮烹製的食物。我敏銳地意識到我對此無能為力。 「長八」是一家很棒的店！ ️

全天 24 小時享用美味的食物和飲料。座位乾淨又寬敞。廁所像高檔百貨公司一樣華麗。晚上負責的高個子工作人員非常友善和高效，太棒了✨