日本 Kanagawa, Yokohama｜山かつ トツカーナ店

我去了“山勝”十塚名店。 “山勝”是仙山集團的一家炸豬排店，價格比“勝泉”略低。看來“山勝”與“勝泉”的不同之處在於，它是分兩階段精心油炸的。 另外，套餐只有白米飯和一種味噌湯，但白菜和米飯可以自由加註，味噌湯可以加一次。 我點了一份在“Katsusen”不常吃的健康熟成豬肉（白豬肉）“Torohire Katsu套餐”。 一位女工作人員禮貌地問我點了多少米飯和白菜。 過了一會兒，“Torohirekatsu”被送來了。 看起來鰹魚很厚，有點生硬，低溫油炸。 有人告訴我建議在炸肉排時吃橄欖油和玫瑰鹽。 不過炸豬排調味得很好，所以如果加玫瑰鹽的話，就會鹹了。 我覺得不加任何東西最好吃。 另外，魚片味道鮮美，口感緊實。 味噌湯是白味噌，配以裙帶菜、蔥和磨碎的山藥海帶。 很好吃，我最後又吃了第二份。 店面雖小，但明亮、乾淨、舒適。 看起來常客很多，服務態度也很熱情。 我很驚訝地發現一家商店紮根於該地區，在像戶津卡納這樣相當乾淨的購物中心裡。 我最喜歡的仙山組合的“山勝”，如果有機會我還會再來的。

我吃了炸牛排，它又嫩又好吃！ 與芥末最搭配。 配上一大份米飯和捲心菜！話雖如此，能送出這麼大的量，也是太好了！ 空調運轉得很好，而且很冷，但是當我打電話時他們立即調整了空調，他們非常樂於助人。 我以後會回來的！

炸生蠔個頭很大而且很飽✌️ 一口咬下去，蠔汁就溢出來了💕 寶山豬腰肉也很好吃！ ！