日本 Tokyo, Toshima City｜銘柄とんかつ梟(ふくろう) 池袋本店

設有7個吧台座位的餐廳，供應多種品牌的豬肉炸豬排。這次我以2,840日圓的價格收到了160克的北海道上小豬炸豬排。略帶粉紅色的果肉從咬下去到結束都是有彈性的，但卻有一種像優質火腿一樣沉入牙齒的質感，而且不僅是脂肪，連肉本身都是甜甜多汁的。雖然麵糊是低溫烹調的，但口感依然酥脆，炸豬排的味道令人愉悅，餘韻清淡。

我想吃白豬排！我也是這麼想的，所以我就去研究了一下。 店內只有幾個吧台座位。它由兩個人經營，一個是主人，一個是工作人員。 我在工作日晚上 9 點左右去了那裡，那裡空無一人。 當我們坐下時，我們被告知“這家餐廳的油炸食物是低溫的，所以從點餐到上菜需要一些時間。” 我看了一下菜單，有3種肉。 每種都有一個解釋，但我不確定它們的味道如何，所以我問工作人員每種味道是什麼樣的，他們很友善地解釋了它們的差異。我訂了一些護眼的東西。 味道非常滿意！肉質細嫩多汁，口感清淡酥脆。調味料很豐富，吃起來不會覺得膩。 雖然平常吃油炸食物會很餓，但我還是一口氣吃完了。 我也很喜歡附贈的高野豆腐、紅味噌湯和不太鹹的泡菜。

這是池袋站附近供應美味炸豬排的地方 這將是第一名🥩。 我在其他地方找不到它。 地點。位於池袋站西口藝術劇場北口，距離車站步行約3分鐘。 我要介紹的炸豬排餐廳🥠是 我們只使用嚴選的美味品牌肉，並在低溫下烹調，使其更加美味。煮熟的炸豬排具有白色的塗層，充分襯托出肉的味道。 ⭕我們對肉類很講究， 3種肉精挑細選品牌豬，飼養飼養方法優於其他豬🐷❗💯 1.來自北海道的神威豬肉🐷 2.栃木縣霧降高原豬肉🐷 3.來自岩手縣的岩中豬肉🐷 與這種來之不易的肉競爭， 每種肉類都有不同的味道、質地和脂肪，我們知識淵博的大師作為肉類侍酒師，會傾聽您的喜好並為您選擇肉類。 我認為肉類侍酒師挑選的肉不會出錯。 當我來到商店時，他們幫我選了最好的肉。 低溫油炸的肉呈現美麗的粉紅色。 非常好吃！ ️ 另外，這裡沒有在其他炸豬排店常見的「炸豬排」。 我個人推薦的「最好的炸豬排餐廳」沒有一家提供豬肉湯。 許多美味的餐廳都提供用淡水蛤蜊製作的味噌湯，但這裡我們喝的是豆腐和裙帶菜味噌湯。 據師父介紹，依日期的不同，有白味噌和紅味噌。 個人覺得淡水蛤蜊不錯。 為什麼要喝豬肉湯呢？ 這是一種用剩下的豬排下腳料熬煮的豬肉湯，表面浮著浮渣。 我向那些喜歡這種豬肉湯的人道歉，但在那之前... 神樂坂還是高田馬場？ 神樂坂和高田馬場的著名炸豬排店採用低溫烹調和嚴選豬肉，有何不同？ ⭕炸麵糊， 兩家店的炸麵糊都浸在油裡，有點粘，但我覺得這個是脆的。 ⭕嚴選肉類， 兩家餐廳都用一樣的肉，所以味道鮮美。然而，這是三家餐廳中唯一一家供應神威肉的餐廳。 ⭕裝飾， 只有這家店有 2 件您會喜歡的商品。 ⭕價格 三個店幾乎都在排隊。如果你付同樣的💴，我認為這是一個很好的交易。 我們建議只吃肉而不沾醬❌。 不知道把珍貴的味道變成醬汁味道是什麼感覺？ 對不起喜歡醬的人。 就像吃西瓜時加鹽一樣，在炸豬排中加入岩鹽會讓肉質更甜，味道更鮮美。 店內， 可惜店面很小，只有7個吧台座位。 不適合想在餐桌上慢慢吃的人。 若學生出示學生證，則可享有特殊優惠。 我在工作日的一天早些時候使用它，所以並不擁擠。 不知道中午吃飯的時候人會多多。我想會很擁擠。 如果您想吃到美味的品牌豬肉🐷製作的炸豬排，請來我們店看看。 ⭕光臨本店時， 由於食物是在低溫下烹調的，因此從您點餐到食物送出可能需要一些時間，請您做好心理準備。 如果你不耐煩，最好停下來，以免惹麻煩。 ⭕可以外帶。 ⭕可以用現金💴或信用卡💳付款。