日本 Aichi, Nagoya｜炭火焼き鳥 はと家

感謝老闆娘精緻的炭烤串和自製的鹽醃，無論吃什麼總是美味，已經來過很多次了。我推薦的菜單是 ① 自製生肉丸串 每份訂單都會將早上新鮮的雞肉串起來，烤成鬆軟的口感。肉裡充滿了汁液，軟骨的質地使其非常美味。這道菜與其他餐廳的肉丸完全不同，所以你一定要嘗試一下。 ②雞翅 炭烤皮酥脆，帶骨肉鮮美，令人難以抗拒。你可以吃任意數量的帶有大量脂肪的串，例如皮和骨頭，但多餘的脂肪會透過木炭燒烤去除。 ③名古屋交趾多喜 或許是因為肉質有彈性，交趾肉串起來烤起來感覺比較硬（我在其他餐廳吃過交趾肉串），但是烤的時候，你就能享受到交趾肉的彈性和肉皮的鮮美味道。我喜歡它配有各種調味品。 ★此菜單需要一點時間準備，所以最好先點餐。 其他 ・流口水雞（濕潤嫩滑的雞肉配上辣醬） ・鷹嘴豆起司（柔軟、半熟、熟透） ・香菇（香菇的濃縮風味） ・山藥（炭烤鬆脆） ・雞湯烤飯糰（雞湯味道鮮美但清爽，結局很好） 這就是我的建議。事實上，每一個菜單都非常美味。 有時我們的菜單有限，敬請期待。今天我吃了烤玉米。因為是炭烤，所以外皮酥脆，裡面多汁。 基本成分是鹽。你也可以點醬汁，但我們絕對推薦鹽，它可以讓你體會到肉的味道。 ★店內乾淨、安靜，即使是單身女性也可以。我覺得很安全，因為女房東會照顧它。 ★週五至週六週末特別受歡迎，稀有零件串很快就會賣完，所以購買的最佳時間是週一至週四（尤其是週四）工作日的早些時候。 另外，開胃菜的高麗菜味噌真的很好吃。

真的是無論吃什麼都好吃！特別推薦白肝！ ！ 最近菜單又更新了，吃到最後都很豐盛。 新鮮的烤雞肉串和用藥用熱水醃製的烤飯糰是最好的！

烤雞肉串太好吃了！ 薯條等副菜也很好吃！ 氣氛也很好！