日本 Nagano｜戸隠そば博物館 とんくるりん

三吃的涼蕎麥麵🍜與熱湯🍲我還是喜歡三吃方式、炸物拼盤很特別的鄉下野菜、餐廳的吊燈與每個小地方都有很特別的擺飾與花卉、坐在大大的窗戶可以欣賞外面的美景。

蕎麥麵很好吃，不過整體價格偏高。從白馬前往的道路對駕駛技術不好的人非常不友善。幸好我駕駛技術很好。

蕎麥麵製作體驗大約需要1.5至2小時。可以吃到剛煮好的蕎麥麵，一碗4,500日元（兩人份）。水的用量、揉捏的程度、切麵團的方式都會使味道發生很大的變化，但工匠們都會仔細跟進，所以幾乎沒有失敗的機會。吃起來美味又有趣。 天婦羅是450日元/人的選擇。