台北市大安區｜nabo ulv （原ULV Restaurant）

溫馨舒適的氣氛，加上每道食物的香氣，每一口都是幸福感滿滿，非常好吃，值得再訪。

2020年初的時候來過一次當時因為吃飽了所以進來點調酒，一喝真的覺得非常優秀！一定要再來～後來就拿了米其林餐盤了！ 這次到訪可惜沒有調酒了，點了套餐跟pairing。 開頭的開胃小點非常精緻但也很有層次，接著熱騰騰的酸麵包搭配邦普禮奶油實在是幸福感++，再來不管是冷前菜或是熱前菜都非常優秀，其中和牛塔塔真的非常驚艷！ 主菜部分我是選和牛橫隔膜，另外單點了魚，牛肉部分沒有試過和牛的橫隔膜跟我想像的口感有些不同，不像其他和牛部位這麼豐富油脂入口即化，橫隔膜比較有嚼勁感覺不太一樣。魚的處理非常好帶有油脂的魚肉非常嫩調味也好讚。 甜點部分巧克力慕斯搭配榛果醬跟上面的70%巧克力超級好吃又不甜膩。 套餐的份量其實蠻大的，對一般女生來說可能會太飽或吃不完。 Parings 也都恰如其分的好～ 另外服務我覺得絕對有米其林星級的水準，會仔細介紹每到料理跟餐酒，出餐收餐的時間都掌握的很剛好，整體的體驗就是推～

改裝之後第一組包廂客人😁 推薦用心的好料理、好酒及溫暖的服務。