日本 Yamanashi, Minami-Alps｜たっちゃんうどん

很長一段時間以來，我第一次遇到真正美味的烏冬面。 500日元的Tacchan烏冬面我已經很滿足了。 麵條像吉田烏冬面一樣緊實，湯汁濃而不重，金比拉和捲心菜與麵條很相配，紅姜真的很好吃。 剛開業就需要排隊，不過營業速度很快，不用等那麼久。 城市設施內設有大型停車場，不用擔心找不到停車位。 重複已確認。

吉田的烏冬面。昨晚在甲府站很失望，所以今天雖然有點遠，但還是去了一趟。 點了冷肉烏冬面。 要了菜單後很快就出來了！當我去拿自己的感冒回來時，已經好了！ 芝麻油味道好。玫瑰肉有甜有鹹。說肉烏冬面就是這個！ 今天，包括昨天，有很多餐廳提供不加任何調料的肉蕎麥麵和烏冬面，並說：“加肉不好嗎？”你不考慮一下你的感受嗎？ 這種味道和這種柔軟正是我一直在尋找的！滿分。恭喜獲勝。 烏冬面很硬，嚼太多會讓我的太陽穴受傷。對一切都非常滿意。 雖然很冷，但有點微溫，就像我最喜歡的角萬蕎麥麵一樣。 店內有桌席、吧台席、榻榻米席。大量的人進入。但停車位不夠嗎？ 請不要擔心。就算幾十輛車去也沒關係。當你去了之後你就會知道為什麼。

普通的Tacchan烏冬面（熱的）非常美味。比吉田的烏冬面少了醬油味，更像香菇？比如沙丁魚乾？超級美味的大石湯非常有效，而且美味得令人難以抗拒。與普通的熱烏冬面不同，​​湯頭的味道很濃，帶有醬油，味道很濃，感覺很不一樣。即使是冷的Tatchan烏冬面，也和湯的味道不同......我被在其他地方找不到的高湯熱Tatchan烏冬面迷住了。上面的金平也相當精緻。您還可以根據自己的喜好添加醋、煎雞蛋和辣味噌。