日本 Kanagawa, Kawasaki｜讃岐うどん 宗

好吃的天丼

這是我第一次在周五下午來訪。偶然在Youtube上看到，發現附近有一家好吃的烏龍麵店！意識到這一點後，我決定冒險一試，因為我有一段時間休息，並且在商店附近有一些生意要做。我在開業前5分鐘到達，已經有大約10個人在排隊了！排隊的還有大約4名外國人。 門口還有早上做的烏冬面，可以帶回家。 輪換的很好，所以從排隊到吃完大概花了30分鐘。 入口左側有自動售票機，多種食材可選擇，讓人興奮不已。我在冷 W 中添加了調味雞蛋，但 W 配有一份竹輪天婦羅和兩份小舞茸天婦羅。雖然只有吧台座位，但工作人員接單很快，我們不用等太久就有座位。 最重要的是麵條，表面光滑，筋道有嚼勁。天婦羅是現炸的，麵糊薄而酥脆，凸顯了食材的品質。櫃檯上有鹽、七味、天香和薑，你可以加一點薑或擠掉原來上面的檸檬來改變味道。 令我驚訝的是，天婦羅與主麵條同時裝在單獨的盤子上，所以你可以新鮮地吃它們。而且，由於我被引導到櫃檯後面，所以我能夠看到麵條和油炸食品的工作人員在油炸區域的前面齊心協力地工作。令我印象深刻。 當我慢慢離開餐廳時，大約有10個人在排隊。我通常會在排長隊的時候避開它，但「Sou-san」已經成為我一段時間以來第一次想排隊吃飯的餐廳。今天我一段時間以來第一次愉快地吃午餐，所以我會再次訪問。

我去吃晚餐。 首先讓我驚訝的是上菜的時間。麵條和油炸食品結合在一起，我對工作人員的合作程度感到驚訝。 還有麵條！！非常有嚼勁，很好吃！ 這是一種即使不添加醬油也具有良好風味和光滑度的好麵條。 醬油不太濃，因此可以將其添加到油炸食品中，享受酥脆多汁的口感。 油炸食品和柏天婦羅都熱氣騰騰、酥脆，裡面又軟又多汁。 茄子炸成1/4大小的塊，但裡面很好吃，而且不油膩，所以推薦。 另外，如果時機合適的話，我想重複一遍。