日本 Kanagawa, Kawasaki｜古今 本店

可以吃出師傅做料理的用心、食材的新鮮、搭配的巧思，今天吃什麼是由廚師當天決定的喔~每個人的容器都不一樣，是手工燒製的陶器，非常美

這是一家高品質的日本料理和清酒餐廳。日本料理採用嚴格挑選的食材和充分發揮食材品質的烹飪方法，簡單而奢華。日本酒也是如此，店員似乎是從對原料、水和製造方法都有講究的釀酒廠中精心挑選的，然後少量購買，所以品嚐和比較很有趣。這不是一家便宜的商店，但它是一家你會想和你的成年朋友一起去的成人商店。

我在那裡吃午餐，套餐包括扎魯蕎麥麵和主菜魚，雖然簡單但很充實。 女性（和男性）服務人員非常細心和周到，我意識到他們為顧客服務的方式改變了他們在商店度過的時間的價值。在你們的親切關注和隨意的談話中，我度過了一段有趣而美好的時光。 這是一家平日白天有很多強者來到櫃檯享用各種飲料的商店。雖然冷飲和茶飲對我來說已經足夠美味了，但我還是被問到了各種酒精飲料的特點，被要求推薦與食物搭配的飲料，並被要求從眾多的酒精飲料中進行選擇。 我聽取了客戶的要求，並聽取了所提供服務的知識。 其他人的評論中也提到了板前先生的外貌，但引起我注意的是，有一個留著長髮的年輕人，估計還很年輕。將來，我希望看到在一家高級餐廳裡，即使沒有像壽司店那樣的乾淨整潔，也能看到站在顧客可見的櫃檯前的自豪感。