日本 Kanagawa, Hakone｜エクシブ箱根離宮 日本料理華暦

我們不是酒店的客人，但仍然被允許在酒店接待處預訂一張桌子。 我們對此非常感激，因為整個晚餐都是一次經歷。氣氛非常現代，景色優美。服務總是在附近，但總是不會打擾我們。食物當然是最重要的，我們的菜單是我吃過的最好的。 感謝這個美好的夜晚。 對於所有來自歐洲/美洲地區的遊客，酒店/餐廳更多地迎合當地客人，因此沒有英文菜單。

超好吃。這些食物辜負了廚師的理念，即他致力於用溫暖烹飪。 每一件作品都經過精心製作。 氣氛很好，很輕鬆。 生魚片肥美，燉牛肉烤得熱騰騰的。 太好吃了。 工作人員也很有禮貌，令人印象深刻。 非常感謝。

2019年入住時 *目前，課程名稱和內容可能已更改。 。 。 宗修課程 週末我參觀了第十四湯河原離宮。 朋友推薦了中餐，可惜已經吃飽了。 。 。 聽說可以包廂吃日式料理，所以就選了日式料理。 對於日本料理，您可以從一組套餐中進行選擇，陣容如下。 ・休閒料理「椿」 [需前日17:00前預約] 8,000日圓（8,640日圓） ・懷石料理「藤木」11,000日圓（11,880日圓） ・特級小份 「大館」【前一天17:00前預約】13,000日圓（14,040日圓） ・推薦菜色「總酒」14,000日圓（15,120日圓） ・主廚精選套餐 「湯河原」【最少2人/需提前3天預約】 我選擇了“搜蜀”，因為它是推薦菜。 ・崎線 煙燻平貝櫻花、螢火蟲魷魚、蕨類、若風、薑醋果凍 沒有魷魚、貝類等海鮮的腥味，搭配薑汁果凍吃起來清爽可口。 ・燉菜碗 Honkarebushi 和 Kuramai 海帶吉野風格，鮑魚，新若葉，安平肝臟，Dokkatsu 融合了海邊的香氣和鮑魚的若風的口感也相當不錯。 ・小造 海膽握壽司，鮪魚，魷魚，芥末，土佐醬油 美麗的粉紅藍鰭鮪魚和魷魚的切工整齊，可以享受難以形容的口感，嚼勁十足。 ・熱食 黑毛和牛、豆腐皮、味道增卷、榛名豆醬 ・強力配菜 鮑魚香草奶油醋橘 ・燉菜 竹筍、新筍、蔥 ·一頓飯 魚沼越光【雪山茶】、chirimen山椒、混合味噌、三種泡菜 ・水甜點 草莓抹茶大豆冰淇淋、大納言紅豆、葛子玉、藍莓 我們使用具有春天般感覺的食材，並重申日本料理的視覺和嗅覺的美妙之處。 另外，如果你不喜歡食材，提前告訴他們，他們會換菜，不收取任何額外費用。熱情好客！