日本 Tokyo, Minato City｜日本料理 僖成

它滿足了所有五種感官。 所有出來的菜餚都給我留下了深刻的印象。他們仔細地回答了我關於第一次看到的成分的任何問題。還想再去的店。

在鯽間，有很多很棒的懷石料理店，我們幾年前住在澀谷的時候也去過很多家。然而，這家懷石料理餐廳因其創意而脫穎而出。它隱藏在一條小街上，所以不太容易找到。內部裝修很簡樸，但很有品味。正如預期的那樣，進入餐廳區域時需要脫鞋 - 除了壽司櫃檯旁的少數房間外，該區域僅設有私人房間。 工作人員非常有禮貌和友好。當我們與工作人員說日語時，我們不確定他們的英語水平。 菜餚裝在單獨的盤子上，啤酒杯和一些清酒醒酒器都很薄，每道菜都精美呈現 - 與其他餐廳提供的類似菜餚相比，很多時候都以原創的方式呈現。對於某些菜餚，每位用餐客人的瓷器甚至都不同。 食物的質量絕對是一流的，每道菜都有工作人員仔細講解，讓體驗更加美好。我們嘗試了七道菜的套餐，非常棒。生魚片和和牛烤牛肉給我們留下了特別深刻的印象。乾冰生魚片從生魚片下面散發出淡淡的霧氣，令人難忘，最後的扇貝飯也令人難忘。 菜單包括生啤酒和一些精釀啤酒、葡萄酒，當然還有清酒。清酒的選擇相當廣泛，我們對它的評價高於平均水平。當然也可以選擇不含酒精的替代品。 價格高於平均水平，但絕對值得一遊。 地點：5/5 氛圍：4/5 食物：5/5 員工：5/5 價格/質量：4/5（相當昂貴，但質量非常高）

用於商務晚餐。每道菜都是花費大量的時間和精力來準備的。肉湯的味道和香氣都很棒。用牛肉做的特別好吃。儘管酒精飲料價格昂貴，但它們都裝在適合每種酒精的容器和玻璃杯中。