日本 Aichi, Nagoya｜鉄板フレンチとワインバー L'atelier泉

當我一段時間以來第一次去名古屋時，我在這家我一直感興趣的餐廳預訂了周日限定套餐。我預訂的時候可以選擇坐在鐵板櫃檯還是吧台，所以我選擇了前者。我喜歡在開放式廚房櫃檯上在輕鬆的氛圍中觀看食物在我面前準備。 至於食物，我們先吃了開胃法式三明治和蝦夷鹿清湯。 Croque Monsieur 聞起來像松露嗎？蝦夷鹿清湯沒有任何氣味和味道，其實是一道醇厚可口的湯，帶有淡淡的甜味。 第一個開胃菜是富山竹莢魚配酸奶油和gribiche醬，第二個是紅鯛魚白配kadaif和芹菜根醬。兩者都發揮了主料的優勢，格里比什醬和芹菜根醬就做得很好。 肉類菜餚是水澤牛沙朗佐多菲諾瓦茲、牛蒡和馬德拉清酒醬。肉質鮮美，肥美香甜，烤得恰到好處。 螃蟹愛好者不會對雞蛋菜餚感到失望，包括豪華的雪蟹煎蛋捲和濃鬱的蟹肉濃湯。 魚菜採用愛知縣的天然鰈魚、炸波洛蔥和勃根地奶油醬。我們選擇了三種不同的葡萄酒來搭配白子牛肉、水澤牛肉和弘人牛肉，它們本身都很美味，但搭配也很完美。 甜點是Le Lectier，用白葡萄酒蜜餞和香草冰淇淋製成，直到最後都是非常令人滿意的一道菜。

這是一家位於久屋大通的著名寶石店。鐵板燒一側有6個座位，酒吧一側有6個座位，所以如果你想在鐵板燒一側點餐，我認為最好還是預訂套餐。侍酒師會推薦與食物搭配的葡萄酒，因此請詢問搭配。酒吧也提供單點食品，請隨意點餐。照片中的蛋三明治太好吃了，甚至有人點回家。基本上，如果你喜歡葡萄酒，我認為諮詢侍酒師是個好主意。我們也提供威士忌和波本威士忌，歡迎您隨時光臨。氣氛非常好，所以推薦與你不喜歡的人約會或吃飯。

我不小心以“L'Atelier Izumi”的顯示名發布了它，所以我重新發布它。 餐廳和酒吧各有6個吧台座位。 對氣氛、客戶服務、食物和飲料感到滿意 法國鵝肝之所以與眾不同，是因為它現在可以提供最高品質，而這種品質通常在國內是不銷售的。 至於酒，聽說Chateau d'Yquem也有，如果你問的話，我就馬上點了，香氣很美妙。 看來VOSS礦泉水也是定期販售的，可能只有在店裡才能喝到。 我還很高興廁所裡的電動皂液器是Simple human製造的。 補妝需要的配件很多，店面寬敞，很方便。