日本 Tokyo, Sumida City｜酒亭田中

“五年來第一次來到這裡的田中同學絕對是最棒的。” 這一天，我在鳥中工作五年後，再次來到田中秀亭。 以前我們必須透過電話預約，但中途有供應商介入，根本無法預約，導致人們停止參觀。這次MyRebi教我如何預約，我成功參觀了。謝謝你！ 這一天的課程費用為4,500日圓（含稅，不含飲料）。 數量夠嗎？我是這麼想的，但是當我打開蓋子時，我對體積和品質感到非常滿意！ ！ ！ 即使在市中心，定價也是完全錯誤的。 順便說一句，你可以添加點菜項目，但我認為一般人只滿足於課程。 課程內容是... ◆醬油毛豆 好像是一個叫Ajisho的品種。與啤酒搭配味道完美，可以一直吃。 ◆浸泡的日本香菜與三葉根 裡面有很多蘑菇以及歐芹和三葉草。這道開胃菜清爽，食材的味道很濃。 ◆新銀杏蝦仁炸雞 將銀杏果放入高湯中煮熟，然後油炸使其蓬鬆。 Ebi-imo 具有黏性且質地細膩。 ◆自製豆腐雞碎 豆腐是自製的！ 一個可以休息筷子的地方。 ◆尼吉瑪 現在，串終於來了！ 第一個蔥突然多汁了！ 又熱又肥~♪ ◆比內雞肝 超級柔軟和奶油味。 肝臟有一絲甜味，非常美味。 ◆ 醃胸肉 類似烤胸肉的菜餚。直接吃的話很好吃，但如果沾上蛋黃，再裹上紫菜，也不會差。 我把剩下的醃醬倒在早先出來的自製豆腐上，重複使用。 ◆筏子（長洋蔥） 當我告訴他我不喜歡香菇時，他給了我這個。大蔥的含糖量驚人地高，而且很黏。 ◆炸棗雞翅 帶有濃鬱大蒜醬油的垃圾味道。它配有豆瓣醬。它很容易上癮，味道像酒精。 ◆塞塞里 肉的彈性驚人！ 吃的時候好像會發出嘎吱嘎吱的聲音。 ◆月音 蓬鬆的肉丸。 肉汁就會溢出來。 醬汁比較清淡。 ◆白肝醬配香醋 肉餅沒有血腥味，味道濃鬱，味道濃鬱。我聽說它是用洋蔥、發酵黃油和蜂蜜製成的。這不也是極易上癮的、最好的嗎？ ◆ 佐佐美芥末 @ 480日圓（追加） 牢房已經滿了，瀕臨爆炸。 但因為周圍的人，我被迫點了它（笑）它又濕又軟。 ◆ 親子丼（oyakodon） 蛋黃的奶油質感和湯汁的味道都非常美妙，味道甚至比專門店裡的親子丼還要好。雞肉是用炭火烤的，很香。 時隔許久，我對田中先生的雞肉料理深感滿意。好吧，我想我必須找到另一個空缺並再次拜訪您。謝謝你五年來第一次吃飯。

人氣商店鳥中店更名並重新開業。 無論如何，預訂都很困難。 幸運的是，我和我的朋友能夠同時預訂！ ！ 位置在鐘淵附近。這是我從托里坦國中畢業後第一次來訪。 我收到的課程是4500日元。 醬油毛豆 菠菜醬 新銀杏蝦地瓜 水煮山科茄子 熊野雞大腿 比內雞肝 櫛瓜 肝醬crostini 炸棗雞 雞柳芥末 冷凍水果番茄起司沙拉 兩種醃菜 Oyakodon（或拉麵，或任何你喜歡的 Soborodon 食物） （添加） 白肝刺身配蒜醬油和鹽 月音 鵪鶉蛋 塞塞里 索里萊斯 酒精只是啤酒 京都出身的店主精心烹調的所有菜餚，味道細膩而溫和。 將漂浮在盤子上的西紅柿與冰塊一起食用。肝克羅斯汀還有一種入口即化的糊狀物。 他們提供很多小份食物並使用漂亮的容器，這也很棒。 首先，我更喜歡包含食物的課程，而不僅僅是烤雞肉串，所以這是一門非常有趣的課程。 烤雞肉串是用不同部位的雞肉製成的。 所有的串串都美味可口，但我最喜歡的是蓬鬆的肉丸和入口即化的豬肝。 當蛋黃變稀時，添加的鵪鶉蛋就煮熟了。 Soriles 的皮膚很脆。肉質多汁、肥美。 每一瓶都有一定程度的美味，讓您記憶猶新。 雖然位於鐘淵，但價格也很合理。 現在我知道如何預約，即使是一個人去也很容易，所以我想再去那裡。 （單程一個小時穿越東京沒什麼大不了的！）

我還沒有去過「鳥中」。 剛剛重新開放 這是我第一次造訪田中秀亭。 （8月訪問過） 從最近的車站鐘淵站步行約5分鐘。 當然是烤雞肉串 作者：Kyomi 田中宗一郎先生 烹飪也是我的樂趣之一。 ⚫︎無花果與閃耀玫瑰搭配白色調味料 ⚫︎炸海鰻銀杏 ⚫︎能登絲海蘊醋、鮮薑 ⚫︎那須美雪的…被遺忘了 ⚫︎味所毛豆 ⚫︎熊野雞蔥 ⚫︎黑蜜柑雞肝 ⚫︎青森岳君之玉米天婦羅熊野雞翅 ⚫︎冷清湯佐熊野雞肉醬及阿梅拉番茄 ⚫︎蘆筍 ⚫︎青森野邊地海帶鹽醃蘿蔔和醬油蘿蔔 ⚫︎雞裡肌肉 ⚫︎醃漬熊野雞肉佐佐米和胸肉 ⚫︎月音 ⚫︎振袖 ⚫︎砂囊 ⚫︎烏塔瑪 ⚫︎皮膚 ⚫︎哈拉米 （我忘了一點） ⚫︎雞肉蕎麥麵濃鬱的白湯 你的朋友們 ⚫︎咖哩SSsize黑A5牛筋、腰果、蘋果 那段時間很忙，但是 我很滿意我能吃到多餘的食物。 還有一些東西我想補充一下 我的肚子已經飽了所以 我想下次再訂購。 謝謝你的餐點^^ -------------------------------------------------- -- ⚫︎TABEROG 評論家獎 2023 今年我們再次榮獲金行完整獎！ ⚫︎感謝您讀到最後。 讚和留言都非常令人鼓舞。 如果您能保存並關注，我將不勝感激。 -------------------------------------------------- -- ☆☆☆ 若您能看這裡我會很高興☆☆☆ ✔︎Instagram→ 貝原優子♡ (kaibara_youco) ✔︎谷歌 → 貝原優子 ✔︎Tabelog→ 海原佑子♡ 請按讚並關注我。 -------------------------------------------------- ------