日本 Tokyo, Koganei｜本格炭火焼き鳥 ひろや

我太餓了，忘記給最重要的烤雞肉串拍照了（笑）。 我和資深同事出去喝酒的時候經常用它。 來店的顧客大多是成年人，所以店內安靜舒適。 菜單以烤雞肉串為主，還有玉子燒、內臟燉菜等小吃品種齊全。 個人覺得小金井的烤雞肉串店最好吃。 店中間有一個烤架，沉默寡言的師傅在那裡烤串。 烤雞肉串的烹調和調味都恰到好處，肉質一點也不干。 特別是，tsukune串的內部充滿了軟骨嗎？質地柔軟，有嚼勁，非常棒。 價格不算太高也不算太低，感覺就是成人烤雞肉串店。 我會再次使用這個。

有日式榻榻米房間，適合10人左右的酒會。 我用的是2.5小時的無限暢飲套餐，烤雞肉串按順序煮熟，非常美味。津丸特別好吃！ 生啤酒也適合搭配無限暢飲。如果能再多一點的話我會很高興，但它很好，因為它的價格很划算。 請注意，商店的入口相當難以理解。

烤雞肉串雖小，但用紀州備長炭烤製而成，製作精美。 尤其是帶骨bonjiri，對於那些只吃過藥根或膝蓋軟骨的人來說是必須嘗試的。 軟骨不太硬，加上一點點油脂，烤得恰到好處。