日本 Shizuoka, Yaizu｜茶懐石 温石

出於對當地恩惠的感激之情而製作的茶懷石瑰寶。在靜岡縣燒津市，享受充分利用材料的工藝！ 從燒津站開車5-6分鐘 100 家著名日本餐廳金獎 參觀了“Onseki”。 Onseki是靜岡縣燒津市著名的茶懷石料理店。 菜單以當地食材為主， 隨著季節的變化，我們享受著每個地區獨特的祝福。 我對收到的禮物充滿了喜悅和感激 我預訂了工作日下午 6:30 的房間。 課程中沒有華而不實的食材，而是當地的時令食材。 菜單上的味道最好，你可以盡情享受。 其中，烤黃金鯛魚搭配正宗山椒醬，味道極為鮮美！皮香肉甜。 真正的山椒和醬油的味道組合非常出色。 石斑魚生魚片烤得香香的。 風味和甜味被發揮到前所未有的水平。 是。 直到最後都很美味。 [今日菜單] ① 芝麻豆腐毛豆芥末烤茄子 ・第一道菜太棒了！ ②燒津竹莢魚黃瓜卷 ・西花魚和黃瓜，精緻爽口的菜餚。 ③燒津小川漁港鯛魚、冬瓜、柚子香味 ・湯汁的香氣非常好！鯛魚非常 可口的 ④ 石斑魚刺身 ・烤出來的香氣非常好。黏稠的質地 隨後，香味和甜味就在口中蔓延開來！ ⑤朝霞蓮藕炸薯條 ⑥伊勢蝦和壬生青菜配蝦味噌 ・伊勢龍蝦肉和味噌是最好的。 ⑦藤枝香菇魚丸烤 ⑧長島素麵、鵪鶉蛋、現削鰹魚片 ・鰹魚片的香味太棒了！ ⑨ 蝦婆台和春菊的折流 ⑩ 山椒醬烤黃金鯛魚 ・金眼黛油脂和山椒醬油的組合非常出色！ ⑪無花果、柿子、銀杏佐芝麻醬和栗片 ⑫ 剛煮好的新米飯 ・香氣和甜味極佳！ ⑬ 金鱈魚佐石川鯉魚和秋葵醬 ⑭舞茸飯 ・舞茸的清香 ⑮濱名湖青草紫菜燒飯 ・燒焦香 ⑯ 梭魚和飯糰 ⑰水果（皇家南方水梨、Pione、Shine Muscat） ⑱現烤薄皮栗子銅鑼燒（澀皮煮） ⑲抹茶

我用它來做晚餐。首先，寧靜的氣氛很棒。你穿過一條街道，就像茶道一樣。您可以在櫃檯觀看食材的準備過程。 我們享用了一頓充滿時令風味的美味佳餚，其中使用了大量新鮮的當地魚類和當地蔬菜。尤其是萬聖節前的烤金鯛魚和南瓜金叉，我永遠不會忘記。能夠享受與菜餚搭配的各種茶，就像茶搭配一樣，也很有趣。

[茶懷石御酒] 2022 年 7 月第二次來訪，當時我和管理層朋友一起進行了一次美食探險。 我總是請我的美食朋友預訂。 這次我們也通過了包間“單獨的房間”，毫不猶豫地和朋友們一起享用了美食。 我非常喜歡這家餐廳，以至於當我去靜岡進行美食探險時，我要求“Onseki”成為我的美食老闆。 如果在東京吃到同樣質量的食物，價格可能會是原來的三倍左右。 這次也非常非常好吃。 我還想再去一次！ 😊 謝謝你請的這頓飯！