日本 Nagano｜天ぷらと手打ち蕎麦 さわの庵

非常好吃的小店，推薦大家一定要來吃，來吃之前一定要Insta預約👏🏻👏🏻👏🏻

夜訪。 晚上則是蕎麥麵居酒屋。 天婦羅和大捲雞蛋非常美味。 天婦羅大部分都是時令的，根曲子和高粱天婦羅很精緻。 野澤魚和長海天婦羅也很美味。 最後吃的蕎麥麵很好吃，在長野市內名列前茅。這是來自北海道的蕎麥粉。 木島平好像也有一位。 將磨碎的核桃溶解在自己製作的蕎麥湯中食用的核桃蕎麥麵，味道濃鬱又美味。 蕎麥麵雖細，但筋道，味道不錯。

到了長野，第一天就順便進去了，但是已經訂滿了，進不去，所以就預約了午餐，然後又來參觀了。 蕎麥麵很有嚼勁，排水良好，是工藝的傑作。 這是我最喜歡的蕎麥麵☺️ 難怪這麼受歡迎😀 長野的蕎麥麵水準都很高，不用解釋太多，吃一下就明白了！感覺就像這個歐蓍草（笑）